Balık yumurtası ezmesi, konserve

Tüm Veritabanında Yeni Bir Gıda Arayın

Farklı bir besinin değerlerini merak ediyorsanız hemen aşağıdan arayabilirsiniz.

Makro Besinler

İçerik (Gram)

Enerji Dağılımı (%)

Yağ
Karbonhidrat
Protein
Lif
Alkol
Su

Besin Öğesi	Kaynak	Miktar	Enerji %
Yağ	208	38.6 g	84 E%
Karbonhidrat	MI0181	2.1 g	2 E%
Lif	208	2 g	1 E%
Protein	208	12.4 g	12 E%
Alkol	50	0 g	0 E%
Su	MI0142	45 g	-

Karbonhidratlar

Karbonhidrat	Kaynak	Miktar
Nişasta	331	1.1 g
Şeker, toplam	MI_SUGAR_NO	1 g
Şeker, ilave	331	1 g
Şeker, serbest	331	1 g

Yağ Asitleri

Yağ	Kaynak	Miktar
Doymuş yağ asitleri	208	6 g
Trans yağ asitleri	50	0 g
Tekli doymamış yağ asitleri	208	15.7 g
Çoklu doymamış yağ asitleri	208	12.5 g
Omega-3	73d	8.8 g
Omega-6	74d	3.7 g
Kolesterol	208	228 mg

Doymuş yağ asitleri	Kaynak	Miktar
C12:0 (Laurik asit)	208	0 g
C14:0 (Miristik asit)	208	1.2 g
C16:0 (Palmitik asit)	208	3.7 g
C18:0 (Stearik asit)	208	0.9 g

Tekli doymamış yağ asitleri	Kaynak	Miktar
C16:1 toplam (Palmitoleik asit)	208	1.9 g
C18:1 toplam (Oleik asit)	208	7.6 g

Çoklu doymamış yağ asitleri	Kaynak	Miktar
C18:2n-6 (Linoleik asit)	208	3.6 g
C18:3n-3 (Alfa-linolenik asit)	208	0.7 g
C20:3n-3 (Eikosatrienoik asit)	208	0 g
C20:3n-6 (DGLA)	208	0 g
C20:4n-3 (Eikosatetraenoik asit)	208	0.2 g
C20:4n-6 (Araşidonik asit)	208	0 g
C20:5n-3 (EPA)	208	2.5 g
C22:5n-3 (DPA)	208	0.3 g
22:6n-3 (DHA)	208	4.1 g

Vitaminler

Günlük Karşılama Oranı (RDA)

Yağda Çözünen Vitaminler	Kaynak	Miktar
A Vitamini (RAE)	MI0325	2400 RAE
A Vitamini (RE)	MI0322	2400 RE
Retinol	208	2400 µg
Beta-karoten	50	0 µg
D Vitamini	208	39.1 µg
E Vitamini	208	9.3 mg-ATE

Suda Çözünen Vitaminler	Kaynak	Miktar
B1 (Tiamin)	208	0.15 mg
B2 (Riboflavin)	20	0.25 mg
B3 (Niasin)	208	1.5 mg
Niasin Eşdeğerleri	MI0421	3.8 mg
B6 (Piridoksin)	208	0.07 mg
Folat (B9)	208	66 µg
B12 (Kobalamin)	208	9.6 µg
C Vitamini	208	1 mg

Mineraller ve Eser Elementler

Günlük Karşılama Oranı (RDA)

Mineraller	Kaynak	Miktar
Tuz (NaCl)	MI0120	1.8 g
Kalsiyum (Ca)	208	4 mg
Sodyum (Na)	208	711 mg
Potasyum (K)	208	190 mg
Magnezyum (Mg)	208	10 mg
Fosfor (P)	208	233 mg

Eser Elementler	Kaynak	Miktar
Demir (Fe)	208	0.7 mg
Çinko (Zn)	208	1.9 mg
Selenyum (Se)	208	60 µg
Bakır (Cu)	208	0.21 mg
İyot (I)	325	245 µg

Sınıflandırma

Gıda Kimliği: 04.101

Sınıflandırma Hakkında

Bu gıda veri tabanındaki besinler, uluslararası standartlar kullanılarak tanımlanmıştır. FoodEx2, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) tarafından geliştirilen bir gıda ve yem sınıflandırma ve standardizasyon sistemidir.

Kaynaklar

MI0114

Enerji, (AB) 1169/2011 sayılı Tüzüğe göre hesaplanmıştır (kJ) (ENERCJ[kJ] = 17*PROT[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 8*FIBT[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g])

208

Norveç Gıda Kontrol Kurumu ve Sağlık ve Sosyal İşler Müdürlüğü. Besin analizi 2001-2002. Farklı gıda maddeleri. İç notlar.

MI0181

Şeker ve nişastadan hesaplanan kullanılabilir karbonhidrat (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])

50

Doğal olarak sıfır kabul edilen tahmini değer, analiz edilmemiştir.

MI0142

Farkla hesaplanan su (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

331

Frydenberg, H, Urke EB & Carlsen MH. Şeker Projesi 2021-2024. Oslo Üniversitesi, beslenme bölümü.

MI_SUGAR_NO

Şeker, fruktoz, glukoz, laktoz, maltoz ve sükroz toplamı olarak hesaplanmıştır (SUGAR[g] = FRUS[g] + GLUS[g] + LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g])

73d

Calculated as the sum of omega-3 fatty acids from reference 208: Norwegian Food Control Authority and Directorate of Health and Social Affairs. Nutrient analysis 2001-2002. Dif. food items. Internal notes.

74d

Referans 208’den gelen omega-6 yağ asitlerinin toplamı olarak hesaplanmıştır: Norveç Gıda Kontrol Kurumu ve Sağlık ve Sosyal İşler Müdürlüğü. Besin analizi 2001-2002. Farklı gıda maddeleri. İç notlar.