Dondurma, sütlü, vanilyalı, kurabiye hamurlu

Tüm Veritabanında Yeni Bir Gıda Arayın

Farklı bir besinin değerlerini merak ediyorsanız hemen aşağıdan arayabilirsiniz.

Makro Besinler

İçerik (Gram)

Enerji Dağılımı (%)

Yağ
Karbonhidrat
Protein
Lif
Alkol
Su

Besin Öğesi	Kaynak	Miktar	Enerji %
Yağ	234	13.7 g	48 E%
Karbonhidrat	MI0181	27.9 g	45 E%
Lif	234	0.7 g	1 E%
Protein	234	4.3 g	7 E%
Alkol	50	0 g	0 E%
Su	MI0142	53 g	-

Karbonhidratlar

Karbonhidrat	Kaynak	Miktar
Nişasta	234	4.7 g
Şeker, toplam	MI_SUGAR_NO	23.2 g
Şeker, ilave	96	21.9 g
Şeker, serbest	331	21.9 g

Yağ Asitleri

Yağ	Kaynak	Miktar
Doymuş yağ asitleri	MI0208	7.7 g
Trans yağ asitleri	234	0.2 g
Tekli doymamış yağ asitleri	MI0210	3.3 g
Çoklu doymamış yağ asitleri	MI0212	0.9 g
Omega-3	234	0 g
Omega-6	234	0.6 g
Kolesterol	234	64 mg

Doymuş yağ asitleri	Kaynak	Miktar
C12:0 (Laurik asit)	234	0.5 g
C14:0 (Miristik asit)	234	1.3 g
C16:0 (Palmitik asit)	234	3.8 g
C18:0 (Stearik asit)	234	1.3 g

Tekli doymamış yağ asitleri	Kaynak	Miktar
C16:1 toplam (Palmitoleik asit)	234	0.3 g
C18:1 toplam (Oleik asit)	234	2.9 g

Çoklu doymamış yağ asitleri	Kaynak	Miktar
C18:2n-6 (Linoleik asit)	234	0.7 g
C18:3n-3 (Alfa-linolenik asit)	234	0.1 g
C20:3n-3 (Eikosatrienoik asit)	234	0 g
C20:3n-6 (DGLA)	234	0 g
C20:4n-3 (Eikosatetraenoik asit)	234	0 g
C20:4n-6 (Araşidonik asit)	234	0 g
C20:5n-3 (EPA)	234	0 g
C22:5n-3 (DPA)	234	0 g
22:6n-3 (DHA)	234	0 g

Vitaminler

Günlük Karşılama Oranı (RDA)

Yağda Çözünen Vitaminler	Kaynak	Miktar
A Vitamini (RAE)	MI0325	107 RAE
A Vitamini (RE)	MI0322	113 RE
Retinol	234	100 µg
Beta-karoten	234	78 µg
D Vitamini	234	0 µg
E Vitamini	234	0.5 mg-ATE

Suda Çözünen Vitaminler	Kaynak	Miktar
B1 (Tiamin)	234	0.03 mg
B2 (Riboflavin)	234	0.28 mg
B3 (Niasin)	234	0.2 mg
Niasin Eşdeğerleri	MI0421	1.2 mg
B6 (Piridoksin)	234	0.07 mg
Folat (B9)	234	11 µg
B12 (Kobalamin)	234	0.2 µg
C Vitamini	20	0 mg

Mineraller ve Eser Elementler

Günlük Karşılama Oranı (RDA)

Mineraller	Kaynak	Miktar
Tuz (NaCl)	MI0120	0.2 g
Kalsiyum (Ca)	234	100 mg
Sodyum (Na)	234	69 mg
Potasyum (K)	234	170 mg
Magnezyum (Mg)	234	14 mg
Fosfor (P)	234	100 mg

Eser Elementler	Kaynak	Miktar
Demir (Fe)	234	0.7 mg
Çinko (Zn)	234	0.5 mg
Selenyum (Se)	234	3 µg
Bakır (Cu)	234	0.05 mg
İyot (I)	234	16 µg

Sınıflandırma

Gıda Kimliği: 01.331

Sınıflandırma Hakkında

Bu gıda veri tabanındaki besinler, uluslararası standartlar kullanılarak tanımlanmıştır. FoodEx2, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) tarafından geliştirilen bir gıda ve yem sınıflandırma ve standardizasyon sistemidir.

Kaynaklar

MI0114

Enerji, (AB) 1169/2011 sayılı Tüzüğe göre hesaplanmıştır (kJ) (ENERCJ[kJ] = 17*PROT[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 8*FIBT[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g])

234

Norveç Gıda Güvenliği Kurumu. Besin analizi 2023. Dondurma. Yayınlanmış rapor (2023): “Boksis ve bitki bazlı soğuk kesimlerde besin maddeleri ve ağır metallerin analizi”, https://www.mattilsynet.no/mat-og-drikke/uonskede-stoffer-i-mat/miljogifter/analyser-av-naeringsstoffer-og-tungmetaller-i-matvarer/analyser-av-naeringsstoffer-og-tungmetaller-i-boksis-og-plantebasert-palegg-2023

MI0181

Şeker ve nişastadan hesaplanan kullanılabilir karbonhidrat (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])

50

Doğal olarak sıfır kabul edilen tahmini değer, analiz edilmemiştir.

MI0142

Farkla hesaplanan su (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

MI_SUGAR_NO

Şeker, fruktoz, glukoz, laktoz, maltoz ve sükroz toplamı olarak hesaplanmıştır (SUGAR[g] = FRUS[g] + GLUS[g] + LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g])

96

Aynı gıda maddesindeki diğer bileşenlerden hesaplanan değer.

331

Frydenberg, H, Urke EB & Carlsen MH. Şeker Projesi 2021-2024. Oslo Üniversitesi, beslenme bölümü.

MI0208

Doymuş yağ asitleri, dallı zincirli izomerler hariç bireysel yağ asitlerinin toplamı olarak hesaplanmıştır (FASAT[g] = F4:0[g] + F5:0[g] + F6:0[g] + F7:0[g] + F8:0[g] + F9:0[g] + F10:0[g] + F11:0[g] + F12:0[g] + F13:0[g] + F14:0[g] + F15:0[g] + F16:0[g] + F17:0[g] + F18:0[g] + F18:0DO[g] + F19:0[g] + F20:0[g] + F21:0[g] + F22:0[g] + F23:0[g] + F24:0[g] + F25:0[g] + F26:0[g])

MI0210

Tekli doymamış yağ asitleri, yalnızca cis izomerlerin bireysel yağ asitlerinin toplamı olarak hesaplanmıştır (FAMSCIS[g] = F10:1CIS[g] + F12:1CIS[g] + F14:1CIS[g] + F15:1CN8[g] + F16:1CIS[g] + F17:1CIS[g] + F18:1CIS[g] + F20:1CIS[g] + F22:1CIS[g] + F24:1CIS[g])

MI0212

Çoklu doymamış yağ asitleri, yalnızca tüm cis izomerlerin bireysel yağ asitlerinin toplamı olarak hesaplanmıştır (FAPUCIS[g] = F16:2CN4[g] + F16:3CN3[g] + F18:2CN6[g] + F18:2CN9[g] + F18:3CN3[g] + F18:3CN6[g] + F18:4CN3[g] + F20:2CN6[g] + F20:3CN3[g] + F20:3CN6[g] + F20:3CN9[g] + F20:4CN3[g] + F20:4CN6[g] + F20:5CN3[g] + F22:2CN3[g] + F22:2CN6[g] + F22:4CN6[g] + F22:5CN3[g] + F22:5CN6[g] + F22:6CN3[g] + F24:2CN6[g])