Gevrek ekmek (Crisp bread), çavdar, dolgulu, sandviç

Tüm Veritabanında Yeni Bir Gıda Arayın

Farklı bir besinin değerlerini merak ediyorsanız hemen aşağıdan arayabilirsiniz.

Makro Besinler

İçerik (Gram)

Enerji Dağılımı (%)

Yağ
Karbonhidrat
Protein
Lif
Alkol
Su

Besin Öğesi	Kaynak	Miktar	Enerji %
Yağ	400g	24.5 g	49 E%
Karbonhidrat	MI0181	39.6 g	36 E%
Lif	400g	9 g	4 E%
Protein	400g	12.6 g	11 E%
Alkol	50	0 g	0 E%
Su	MI0142	14 g	-

Karbonhidratlar

Karbonhidrat	Kaynak	Miktar
Nişasta	400g	36.5 g
Şeker, toplam	MI_SUGAR_NO	3.1 g
Şeker, ilave	96	0 g
Şeker, serbest	331	0 g

Yağ Asitleri

Yağ	Kaynak	Miktar
Doymuş yağ asitleri	MI0208	16.6 g
Trans yağ asitleri	20	0 g
Tekli doymamış yağ asitleri	MI0210	5.5 g
Çoklu doymamış yağ asitleri	MI0212	1.3 g
Omega-3	400g	0.3 g
Omega-6	400g	1.1 g
Kolesterol	400g	23 mg

Doymuş yağ asitleri	Kaynak	Miktar
C12:0 (Laurik asit)	400g	3.7 g
C14:0 (Miristik asit)	400g	2 g
C16:0 (Palmitik asit)	400g	7.6 g
C18:0 (Stearik asit)	400g	1.4 g

Tekli doymamış yağ asitleri	Kaynak	Miktar
C16:1 toplam (Palmitoleik asit)	400g	0.1 g
C18:1 toplam (Oleik asit)	400g	5.3 g

Çoklu doymamış yağ asitleri	Kaynak	Miktar
C18:2n-6 (Linoleik asit)	400g	1.1 g
C18:3n-3 (Alfa-linolenik asit)	400g	0.1 g
C20:3n-3 (Eikosatrienoik asit)	20	0 g
C20:3n-6 (DGLA)	20	0 g
C20:4n-3 (Eikosatetraenoik asit)	20	0 g
C20:4n-6 (Araşidonik asit)	400g	0 g
C20:5n-3 (EPA)	400g	0 g
C22:5n-3 (DPA)	400g	0 g
22:6n-3 (DHA)	20	0 g

Vitaminler

Günlük Karşılama Oranı (RDA)

Yağda Çözünen Vitaminler	Kaynak	Miktar
A Vitamini (RAE)	MI0325	79 RAE
A Vitamini (RE)	MI0322	100 RE
Retinol	400g	58 µg
Beta-karoten	400g	256 µg
D Vitamini	400g	0.1 µg
E Vitamini	400g	1.7 mg-ATE

Suda Çözünen Vitaminler	Kaynak	Miktar
B1 (Tiamin)	400g	0.15 mg
B2 (Riboflavin)	400g	0.27 mg
B3 (Niasin)	400g	1 mg
Niasin Eşdeğerleri	MI0421	3.1 mg
B6 (Piridoksin)	400g	0.24 mg
Folat (B9)	400g	74 µg
B12 (Kobalamin)	400g	0.3 µg
C Vitamini	400g	0 mg

Mineraller ve Eser Elementler

Günlük Karşılama Oranı (RDA)

Mineraller	Kaynak	Miktar
Tuz (NaCl)	MI0120	2.2 g
Kalsiyum (Ca)	400g	200 mg
Sodyum (Na)	400g	860 mg
Potasyum (K)	400g	383 mg
Magnezyum (Mg)	400g	57 mg
Fosfor (P)	400g	414 mg

Eser Elementler	Kaynak	Miktar
Demir (Fe)	400g	1.5 mg
Çinko (Zn)	400g	2.5 mg
Selenyum (Se)	400g	4 µg
Bakır (Cu)	400g	0.23 mg
İyot (I)	400g	11 µg

Sınıflandırma

Gıda Kimliği: 05.446

Sınıflandırma Hakkında

Bu gıda veri tabanındaki besinler, uluslararası standartlar kullanılarak tanımlanmıştır. FoodEx2, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) tarafından geliştirilen bir gıda ve yem sınıflandırma ve standardizasyon sistemidir.

Kaynaklar

MI0114

Enerji, (AB) 1169/2011 sayılı Tüzüğe göre hesaplanmıştır (kJ) (ENERCJ[kJ] = 17*PROT[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 8*FIBT[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g])

400g

İsveç Ulusal Gıda Ajansı. Gıda veritabanı, sürüm 2017.12.15.

MI0181

Şeker ve nişastadan hesaplanan kullanılabilir karbonhidrat (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])

50

Doğal olarak sıfır kabul edilen tahmini değer, analiz edilmemiştir.

MI0142

Farkla hesaplanan su (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

MI_SUGAR_NO

Şeker, fruktoz, glukoz, laktoz, maltoz ve sükroz toplamı olarak hesaplanmıştır (SUGAR[g] = FRUS[g] + GLUS[g] + LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g])

96

Aynı gıda maddesindeki diğer bileşenlerden hesaplanan değer.

331

Frydenberg, H, Urke EB & Carlsen MH. Şeker Projesi 2021-2024. Oslo Üniversitesi, beslenme bölümü.

MI0208

Doymuş yağ asitleri, dallı zincirli izomerler hariç bireysel yağ asitlerinin toplamı olarak hesaplanmıştır (FASAT[g] = F4:0[g] + F5:0[g] + F6:0[g] + F7:0[g] + F8:0[g] + F9:0[g] + F10:0[g] + F11:0[g] + F12:0[g] + F13:0[g] + F14:0[g] + F15:0[g] + F16:0[g] + F17:0[g] + F18:0[g] + F18:0DO[g] + F19:0[g] + F20:0[g] + F21:0[g] + F22:0[g] + F23:0[g] + F24:0[g] + F25:0[g] + F26:0[g])

20

Tahmini değer.

MI0210

Tekli doymamış yağ asitleri, yalnızca cis izomerlerin bireysel yağ asitlerinin toplamı olarak hesaplanmıştır (FAMSCIS[g] = F10:1CIS[g] + F12:1CIS[g] + F14:1CIS[g] + F15:1CN8[g] + F16:1CIS[g] + F17:1CIS[g] + F18:1CIS[g] + F20:1CIS[g] + F22:1CIS[g] + F24:1CIS[g])

MI0212

Çoklu doymamış yağ asitleri, yalnızca tüm cis izomerlerin bireysel yağ asitlerinin toplamı olarak hesaplanmıştır (FAPUCIS[g] = F16:2CN4[g] + F16:3CN3[g] + F18:2CN6[g] + F18:2CN9[g] + F18:3CN3[g] + F18:3CN6[g] + F18:4CN3[g] + F20:2CN6[g] + F20:3CN3[g] + F20:3CN6[g] + F20:3CN9[g] + F20:4CN3[g] + F20:4CN6[g] + F20:5CN3[g] + F22:2CN3[g] + F22:2CN6[g] + F22:4CN6[g] + F22:5CN3[g] + F22:5CN6[g] + F22:6CN3[g] + F24:2CN6[g])