Mercimek, kahverengi, pişmemiş

Tüm Veritabanında Yeni Bir Gıda Arayın

Farklı bir besinin değerlerini merak ediyorsanız hemen aşağıdan arayabilirsiniz.

Makro Besinler

İçerik (Gram)

Enerji Dağılımı (%)

Yağ
Karbonhidrat
Protein
Lif
Alkol
Su

Besin Öğesi	Kaynak	Miktar	Enerji %
Yağ	616	2 g	6 E%
Karbonhidrat	MI0181	30.5 g	44 E%
Lif	420i	24 g	16 E%
Protein	616	22.5 g	33 E%
Alkol	50	0 g	0 E%
Su	MI0142	21 g	-

Karbonhidratlar

Karbonhidrat	Kaynak	Miktar
Nişasta	616	28.9 g
Şeker, toplam	MI0512	1.6 g
Şeker, ilave	50	0 g
Şeker, serbest	50	0 g

Yağ Asitleri

Yağ	Kaynak	Miktar
Doymuş yağ asitleri	MI0232	0.2 g
Trans yağ asitleri	MI0232	0 g
Tekli doymamış yağ asitleri	MI0232	0.3 g
Çoklu doymamış yağ asitleri	MI0232	0.8 g
Omega-3	MI0232	0.2 g
Omega-6	MI0232	0.6 g
Kolesterol	50	0 mg

Doymuş yağ asitleri	Kaynak	Miktar
C12:0 (Laurik asit)	MI0232	0 g
C14:0 (Miristik asit)	MI0232	0 g
C16:0 (Palmitik asit)	MI0232	0.2 g
C18:0 (Stearik asit)	MI0232	0 g

Tekli doymamış yağ asitleri	Kaynak	Miktar
C16:1 toplam (Palmitoleik asit)	MI0232	0 g
C18:1 toplam (Oleik asit)	MI0232	0.3 g

Çoklu doymamış yağ asitleri	Kaynak	Miktar
C18:2n-6 (Linoleik asit)	MI0232	0.6 g
C18:3n-3 (Alfa-linolenik asit)	MI0232	0.2 g
C20:3n-3 (Eikosatrienoik asit)	MI0232	0 g
C20:3n-6 (DGLA)	MI0232	0 g
C20:4n-3 (Eikosatetraenoik asit)	MI0232	0 g
C20:4n-6 (Araşidonik asit)	MI0232	0 g
C20:5n-3 (EPA)	MI0232	0 g
C22:5n-3 (DPA)	MI0232	0 g
22:6n-3 (DHA)	MI0232	0 g

Vitaminler

Günlük Karşılama Oranı (RDA)

Yağda Çözünen Vitaminler	Kaynak	Miktar
A Vitamini (RAE)	MI0325	6 RAE
A Vitamini (RE)	MI0322	11 RE
Retinol	50	0 µg
Beta-karoten	616	66 µg
D Vitamini	50	0 µg
E Vitamini	616	0.9 mg-ATE

Suda Çözünen Vitaminler	Kaynak	Miktar
B1 (Tiamin)	616	0.5 mg
B2 (Riboflavin)	616	1.6 mg
B3 (Niasin)	616	2 mg
Niasin Eşdeğerleri	MI0421	5.8 mg
B6 (Piridoksin)	616	0.4 mg
Folat (B9)	616	164 µg
B12 (Kobalamin)	50	0 µg
C Vitamini	616	7 mg

Mineraller ve Eser Elementler

Günlük Karşılama Oranı (RDA)

Mineraller	Kaynak	Miktar
Tuz (NaCl)	MI0120	0 g
Kalsiyum (Ca)	616	53 mg
Sodyum (Na)	616	2 mg
Potasyum (K)	616	915 mg
Magnezyum (Mg)	616	102 mg
Fosfor (P)	616	330 mg

Eser Elementler	Kaynak	Miktar
Demir (Fe)	616	5.8 mg
Çinko (Zn)	616	3.7 mg
Selenyum (Se)	616	63 µg
Bakır (Cu)	616	0.87 mg
İyot (I)	616	0 µg

Sınıflandırma

Gıda Kimliği: 06.256

Sınıflandırma Hakkında

Bu gıda veri tabanındaki besinler, uluslararası standartlar kullanılarak tanımlanmıştır. FoodEx2, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) tarafından geliştirilen bir gıda ve yem sınıflandırma ve standardizasyon sistemidir.

Kaynaklar

MI0114

Enerji, (AB) 1169/2011 sayılı Tüzüğe göre hesaplanmıştır (kJ) (ENERCJ[kJ] = 17*PROT[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 8*FIBT[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g])

616

Jacobsen, J., Danielsen, M., Langwagen, M., Poulsen, A., Trolle, E. Baklagillerde besin içeriği. DTU Gıda Enstitüsü, 2023. Çevrimiçi sürüm, https://www.food.dtu.dk/-/media/institutter/foedevareinstituttet/publikationer/pub-2023/naeringsstofindhold-i-baelgfrugter_070823.pdf

MI0181

Şeker ve nişastadan hesaplanan kullanılabilir karbonhidrat (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])

50

Doğal olarak sıfır kabul edilen tahmini değer, analiz edilmemiştir.

MI0142

Farkla hesaplanan su (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

MI0512

Şeker, bireysel mono- ve disakkaritlerin toplamı olarak hesaplanmıştır (SUGAR[g] = ARAS[g] + FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g] + MANS[g] + RIBS[g] + XYLS[g] + LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g] + TRES[g])