Patates, sonbahar, çiğ

Tüm Veritabanında Yeni Bir Gıda Arayın

Farklı bir besinin değerlerini merak ediyorsanız hemen aşağıdan arayabilirsiniz.

Makro Besinler

İçerik (Gram)

Enerji Dağılımı (%)

Yağ
Karbonhidrat
Protein
Lif
Alkol
Su

Besin Öğesi	Kaynak	Miktar	Enerji %
Yağ	201	0.1 g	1 E%
Karbonhidrat	MI0181	15.3 g	84 E%
Lif	201	2 g	5 E%
Protein	201	1.7 g	9 E%
Alkol	50	0 g	0 E%
Su	MI0142	81 g	-

Karbonhidratlar

Karbonhidrat	Kaynak	Miktar
Nişasta	331	12.4 g
Şeker, toplam	MI_SUGAR_NO	2.9 g
Şeker, ilave	50	0 g
Şeker, serbest	50	0 g

Yağ Asitleri

Yağ	Kaynak	Miktar
Doymuş yağ asitleri	201	0 g
Trans yağ asitleri	50	0 g
Tekli doymamış yağ asitleri	201	0 g
Çoklu doymamış yağ asitleri	201	0 g
Omega-3	73f	0 g
Omega-6	74f	0 g
Kolesterol	50	0 mg

Doymuş yağ asitleri	Kaynak	Miktar
C12:0 (Laurik asit)	460g	0 g
C14:0 (Miristik asit)	460g	0 g
C16:0 (Palmitik asit)	460g	0 g
C18:0 (Stearik asit)	460g	0 g

Tekli doymamış yağ asitleri	Kaynak	Miktar
C16:1 toplam (Palmitoleik asit)	460g	0 g
C18:1 toplam (Oleik asit)	460g	0 g

Çoklu doymamış yağ asitleri	Kaynak	Miktar
C18:2n-6 (Linoleik asit)	460g	0 g
C18:3n-3 (Alfa-linolenik asit)	460g	0 g
C20:3n-3 (Eikosatrienoik asit)	460g	0 g
C20:3n-6 (DGLA)	460g	0 g
C20:4n-3 (Eikosatetraenoik asit)	460g	0 g
C20:4n-6 (Araşidonik asit)	460g	0 g
C20:5n-3 (EPA)	460g	0 g
C22:5n-3 (DPA)	460g	0 g
22:6n-3 (DHA)	460g	0 g

Vitaminler

Günlük Karşılama Oranı (RDA)

Yağda Çözünen Vitaminler	Kaynak	Miktar
A Vitamini (RAE)	MI0325	0 RAE
A Vitamini (RE)	MI0322	0 RE
Retinol	50	0 µg
Beta-karoten	201	0 µg
D Vitamini	50	0 µg
E Vitamini	201	0.2 mg-ATE

Suda Çözünen Vitaminler	Kaynak	Miktar
B1 (Tiamin)	201	0.08 mg
B2 (Riboflavin)	201	0.02 mg
B3 (Niasin)	201	1.3 mg
Niasin Eşdeğerleri	MI0421	1.6 mg
B6 (Piridoksin)	201	0.12 mg
Folat (B9)	201	15 µg
B12 (Kobalamin)	50	0 µg
C Vitamini	201	13 mg

Mineraller ve Eser Elementler

Günlük Karşılama Oranı (RDA)

Mineraller	Kaynak	Miktar
Tuz (NaCl)	MI0120	0 g
Kalsiyum (Ca)	201	6 mg
Sodyum (Na)	201	1 mg
Potasyum (K)	201	482 mg
Magnezyum (Mg)	201	23 mg
Fosfor (P)	201	58 mg

Eser Elementler	Kaynak	Miktar
Demir (Fe)	201	0.7 mg
Çinko (Zn)	201	0.3 mg
Selenyum (Se)	20	0 µg
Bakır (Cu)	201	0.1 mg
İyot (I)	325	1 µg

Sınıflandırma

Gıda Kimliği: 06.003

Sınıflandırma Hakkında

Bu gıda veri tabanındaki besinler, uluslararası standartlar kullanılarak tanımlanmıştır. FoodEx2, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) tarafından geliştirilen bir gıda ve yem sınıflandırma ve standardizasyon sistemidir.

Kaynaklar

MI0114

Enerji, (AB) 1169/2011 sayılı Tüzüğe göre hesaplanmıştır (kJ) (ENERCJ[kJ] = 17*PROT[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 8*FIBT[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g])

201

Ulusal Beslenme ve Fiziksel Aktivite Konseyi ve Norveç Gıda Kontrol Kurumu. Besin analizi 1993. Meyve ve sebzeler. İç notlar.

MI0181

Şeker ve nişastadan hesaplanan kullanılabilir karbonhidrat (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])

50

Doğal olarak sıfır kabul edilen tahmini değer, analiz edilmemiştir.

MI0142

Farkla hesaplanan su (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

331

Frydenberg, H, Urke EB & Carlsen MH. Şeker Projesi 2021-2024. Oslo Üniversitesi, beslenme bölümü.

MI_SUGAR_NO

Şeker, fruktoz, glukoz, laktoz, maltoz ve sükroz toplamı olarak hesaplanmıştır (SUGAR[g] = FRUS[g] + GLUS[g] + LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g])

73f

Referans 460g’den gelen omega-3 yağ asitlerinin toplamı olarak hesaplanmıştır: ABD Tarım Bakanlığı, Tarım Araştırma Servisi. USDA Ulusal Besin Veritabanı Standart Referans, Sürüm 28 (2015). Besin Veri Laboratuvarı Ana Sayfası

74f

Referans 460g’den gelen omega-6 yağ asitlerinin toplamı olarak hesaplanmıştır: ABD Tarım Bakanlığı, Tarım Araştırma Servisi. USDA Ulusal Besin Veritabanı Standart Referans, Sürüm 28 (2015). Besin Veri Laboratuvarı Ana Sayfası