Et ve Kümes Hayvanları →

Tavuk, derisiz, çiğ

Besin değerleri 100 g
Enerji →
452 kJ107 kcal
Yağ →
3 g
Protein →
20 g
Karbonhidrat →
0 g

Tüm Veritabanında Yeni Bir Gıda Arayın

Farklı bir besinin değerlerini merak ediyorsanız hemen aşağıdan arayabilirsiniz.

Makro Besinler

İçerik (Gram)
Enerji Dağılımı (%)
  • Yağ
  • Karbonhidrat
  • Protein
  • Lif
  • Alkol
  • Su
100 g içinde enerji: 452 kJ (107 kcal)
Yenebilir kısım: %66
Besin ÖğesiKaynakMiktarEnerji %
Yağ224b3 g25 E%
KarbonhidratMI01810 g0 E%
Lif500 g0 E%
Protein224b20 g75 E%
Alkol500 g0 E%
Su224b76 g-

Karbonhidratlar

KarbonhidratKaynakMiktar
Nişasta500 g
Şeker, toplam500 g
Şeker, ilave500 g
Şeker, serbest500 g

Yağ Asitleri

YağKaynakMiktar
Doymuş yağ asitleri224b1 g
Trans yağ asitleri224b0 g
Tekli doymamış yağ asitleri224b1.4 g
Çoklu doymamış yağ asitleri224b0.8 g
Omega-3224b0.1 g
Omega-6224b0.8 g
Kolesterol224b62 mg
Doymuş yağ asitleriKaynakMiktar
C12:0 (Laurik asit)224b0 g
C14:0 (Miristik asit)224b0 g
C16:0 (Palmitik asit)224b0.7 g
C18:0 (Stearik asit)224b0.2 g
Tekli doymamış yağ asitleriKaynakMiktar
C16:1 toplam (Palmitoleik asit)224b0.1 g
C18:1 toplam (Oleik asit)224b1.2 g
Çoklu doymamış yağ asitleriKaynakMiktar
C18:2n-6 (Linoleik asit)224b0.7 g
C18:3n-3 (Alfa-linolenik asit)224b0.1 g
C20:3n-3 (Eikosatrienoik asit)224b0 g
C20:3n-6 (DGLA)224b0 g
C20:4n-3 (Eikosatetraenoik asit)224b0 g
C20:4n-6 (Araşidonik asit)224b0.1 g
C20:5n-3 (EPA)224b0 g
C22:5n-3 (DPA)224b0 g
22:6n-3 (DHA)224b0 g

Vitaminler

Yağda Çözünen VitaminlerKaynakMiktarRDA %
A Vitamini (RAE)MI032514 RAE
A Vitamini (RE)MI032214 RE
Retinol224b14 µg
Beta-karoten224b0 µg
D Vitamini224b0 µg
E Vitamini224b0.9 mg-ATE
Suda Çözünen VitaminlerKaynakMiktarRDA %
B1 (Tiamin)224b0.19 mg
B2 (Riboflavin)224b0.16 mg
B3 (Niasin)224b7.4 mg
Niasin EşdeğerleriMI042111.1 mg
B6 (Piridoksin)224b0.53 mg
Folat (B9)224b6 µg
B12 (Kobalamin)224b0.2 µg
C Vitamini224b4 mg

Mineraller ve Eser Elementler

MinerallerKaynakMiktarRDA %
Tuz (NaCl)MI01200.2 g
Kalsiyum (Ca)224b9 mg
Sodyum (Na)224b81 mg
Potasyum (K)224b330 mg
Magnezyum (Mg)224b27 mg
Fosfor (P)224b203 mg
Eser ElementlerKaynakMiktarRDA %
Demir (Fe)224b0.5 mg
Çinko (Zn)224b1 mg
Selenyum (Se)224b11 µg
Bakır (Cu)224b0.04 mg
İyot (I)3251 µg

Sınıflandırma

Gıda Kimliği: 03.292

Sınıflandırma Hakkında

Bu gıda veri tabanındaki besinler, uluslararası standartlar kullanılarak tanımlanmıştır. FoodEx2, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) tarafından geliştirilen bir gıda ve yem sınıflandırma ve standardizasyon sistemidir.

Kaynaklar

MI0114

Enerji, (AB) 1169/2011 sayılı Tüzüğe göre hesaplanmıştır (kJ) (ENERCJ[kJ] = 17*PROT[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 8*FIBT[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g])

224b

Referans 224a’dan hesaplanmış ortalama değer: Norveç Gıda Güvenliği Kurumu. Besin analizi 2016-2017. Yumurta ve tavuk. Yayınlanmış rapor (2017): “Yumurta ve tavuk analizi. Besin maddesi ve çevre kirleticileri analizleri”. https://www.mattilsynet.no/mat-og-drikke/uonskede-stoffer-i-mat/miljogifter/analyser-av-naeringsstoffer-i-matvarer/naeringsstoffer-og-miljogifter-i-egg-og-kylling

MI0181

Şeker ve nişastadan hesaplanan kullanılabilir karbonhidrat (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])

50

Doğal olarak sıfır kabul edilen tahmini değer, analiz edilmemiştir.

MI0325

A vitamini aktivitesi, retinol ve beta-karotenden hesaplanmıştır (faktör 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

MI0322

A vitamini aktivitesi, retinol ve beta-karotenden hesaplanmıştır (faktör 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0421

Niasin eşdeğerleri, niasin ve triptofandan hesaplanmıştır (NIAEQ[mg] = NIA[mg] + TRP[mg] / 60)

325

Oslo Üniversitesi (2018). İyot Projesi 2017-2018.

MI0120

Sodyumdan hesaplanan tuz eşdeğeri (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)

📢 Besin Değerleri Rehberi: Bu Veriler Ne Anlama Geliyor?

📊 RDA (Günlük İhtiyaç) Nedir?

Tablolarda gördüğünüz renkli yüzdeler, bu gıdanın günlük vitamin ve mineral ihtiyacınızın ne kadarını karşıladığını gösterir.

🥑 İyi Yağ vs. Kötü Yağ

Sadece toplam yağ miktarına bakmayın. Doymamış Yağlar ve Omega-3 kalp dostudur.

⚡ Enerji ve Makrolar

Protein kas yapımı, Karbonhidrat enerji, Lif ise sindirim sistemi için kritiktir.

⚖️ Karşılaştırma Özelliği

Kararsız mı kaldınız? Sağ üstteki veya listedeki (+) butonuna tıklayarak ürünleri karşılaştırma listenize ekleyin.

author-avatar

Hakkında Ethic Water

Ethic Water, su arıtma teknolojileri alanında yıllara dayanan tecrübesiyle hizmet veren güvenilir ve uzman bir firmadır. Temiz ve sağlıklı suya erişimi herkes için mümkün kılma misyonuyla yola çıkan Ethic Water; su arıtma cihazları, içme suyu kalitesi ve suyun insan sağlığı üzerindeki etkileri hakkında güncel ve bilimsel içerikler üretmektedir. Yayınladığı blog yazılarında, hakemli akademik dergilerde yayımlanmış bilimsel çalışmalardan alıntılar ve güncel literatür taramaları kullanarak bilgi sunmaya özen gösterir. Profesyonel teknik kadrosu ve etik hizmet anlayışıyla müşterilerine sürdürülebilir çözümler sunan Ethic Water, suyun yaşam için taşıdığı önemi anlatan bilgilendirici blog yazılarıyla da fark yaratmayı hedeflemektedir.