Turp, kırmızı, çiğ

Tüm Veritabanında Yeni Bir Gıda Arayın

Farklı bir besinin değerlerini merak ediyorsanız hemen aşağıdan arayabilirsiniz.

Makro Besinler

İçerik (Gram)

Enerji Dağılımı (%)

Yağ
Karbonhidrat
Protein
Lif
Alkol
Su

Besin Öğesi	Kaynak	Miktar	Enerji %
Yağ	460e	15.3 g	92 E%
Karbonhidrat	MI0181	0.5 g	1 E%
Lif	460e	3 g	4 E%
Protein	460e	1 g	3 E%
Alkol	50	0 g	0 E%
Su	MI0142	80 g	-

Karbonhidratlar

Karbonhidrat	Kaynak	Miktar
Nişasta	331	0 g
Şeker, toplam	MI_SUGAR_NO	0.5 g
Şeker, ilave	50	0 g
Şeker, serbest	331	0 g

Yağ Asitleri

Yağ	Kaynak	Miktar
Doymuş yağ asitleri	460e	2 g
Trans yağ asitleri	50	0 g
Tekli doymamış yağ asitleri	460e	11.3 g
Çoklu doymamış yağ asitleri	460e	1.3 g
Omega-3	73f	0.1 g
Omega-6	74f	1.2 g
Kolesterol	50	0 mg

Doymuş yağ asitleri	Kaynak	Miktar
C12:0 (Laurik asit)	460g	0 g
C14:0 (Miristik asit)	460g	0 g
C16:0 (Palmitik asit)	460g	1.7 g
C18:0 (Stearik asit)	460g	0.3 g

Tekli doymamış yağ asitleri	Kaynak	Miktar
C16:1 toplam (Palmitoleik asit)	460g	0.1 g
C18:1 toplam (Oleik asit)	460g	11.1 g

Çoklu doymamış yağ asitleri	Kaynak	Miktar
C18:2n-6 (Linoleik asit)	460g	1.2 g
C18:3n-3 (Alfa-linolenik asit)	460g	0.1 g
C20:3n-3 (Eikosatrienoik asit)	460g	0 g
C20:3n-6 (DGLA)	460g	0 g
C20:4n-3 (Eikosatetraenoik asit)	460g	0 g
C20:4n-6 (Araşidonik asit)	460g	0 g
C20:5n-3 (EPA)	460g	0 g
C22:5n-3 (DPA)	460g	0 g
22:6n-3 (DHA)	460g	0 g

Vitaminler

Günlük Karşılama Oranı (RDA)

Yağda Çözünen Vitaminler	Kaynak	Miktar
A Vitamini (RAE)	MI0325	19 RAE
A Vitamini (RE)	MI0322	38 RE
Retinol	50	0 µg
Beta-karoten	460e	231 µg
D Vitamini	50	0 µg
E Vitamini	460e	3.8 mg-ATE

Suda Çözünen Vitaminler	Kaynak	Miktar
B1 (Tiamin)	460e	0.02 mg
B2 (Riboflavin)	460e	0.01 mg
B3 (Niasin)	460e	0.2 mg
Niasin Eşdeğerleri	MI0421	0.4 mg
B6 (Piridoksin)	460e	0.03 mg
Folat (B9)	460e	3 µg
B12 (Kobalamin)	50	0 µg
C Vitamini	50	0 mg

Mineraller ve Eser Elementler

Günlük Karşılama Oranı (RDA)

Mineraller	Kaynak	Miktar
Tuz (NaCl)	MI0120	3.9 g
Kalsiyum (Ca)	460e	52 mg
Sodyum (Na)	460e	1556 mg
Potasyum (K)	460e	42 mg
Magnezyum (Mg)	460e	11 mg
Fosfor (P)	460e	4 mg

Eser Elementler	Kaynak	Miktar
Demir (Fe)	460e	0.5 mg
Çinko (Zn)	460e	0 mg
Selenyum (Se)	400c	1 µg
Bakır (Cu)	460e	0.12 mg
İyot (I)	325	5 µg

Sınıflandırma

Gıda Kimliği: 06.556

Sınıflandırma Hakkında

Bu gıda veri tabanındaki besinler, uluslararası standartlar kullanılarak tanımlanmıştır. FoodEx2, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) tarafından geliştirilen bir gıda ve yem sınıflandırma ve standardizasyon sistemidir.

Kaynaklar

MI0114

Enerji, (AB) 1169/2011 sayılı Tüzüğe göre hesaplanmıştır (kJ) (ENERCJ[kJ] = 17*PROT[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 8*FIBT[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g])

460e

ABD Tarım Bakanlığı, Tarım Araştırma Servisi. USDA Ulusal Besin Veritabanı Standart Referans, Sürüm 25 (2012). Besin Veri Laboratuvarı Ana Sayfası

MI0181

Şeker ve nişastadan hesaplanan kullanılabilir karbonhidrat (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])

50

Doğal olarak sıfır kabul edilen tahmini değer, analiz edilmemiştir.

MI0142

Farkla hesaplanan su (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

331

Frydenberg, H, Urke EB & Carlsen MH. Şeker Projesi 2021-2024. Oslo Üniversitesi, beslenme bölümü.

MI_SUGAR_NO

Şeker, fruktoz, glukoz, laktoz, maltoz ve sükroz toplamı olarak hesaplanmıştır (SUGAR[g] = FRUS[g] + GLUS[g] + LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g])

73f

Referans 460g’den gelen omega-3 yağ asitlerinin toplamı olarak hesaplanmıştır: ABD Tarım Bakanlığı, Tarım Araştırma Servisi. USDA Ulusal Besin Veritabanı Standart Referans, Sürüm 28 (2015). Besin Veri Laboratuvarı Ana Sayfası

74f

Referans 460g’den gelen omega-6 yağ asitlerinin toplamı olarak hesaplanmıştır: ABD Tarım Bakanlığı, Tarım Araştırma Servisi. USDA Ulusal Besin Veritabanı Standart Referans, Sürüm 28 (2015). Besin Veri Laboratuvarı Ana Sayfası