Balık ve Kabuklu Deniz Ürünleri →

Uskumru fileto, %60 uskumru, domates soslu, konserve

Besin değerleri 100 g
Enerji →
933 kJ225 kcal
Yağ →
17.8 g
Protein →
11.2 g
Karbonhidrat →
4.2 g

Tüm Veritabanında Yeni Bir Gıda Arayın

Farklı bir besinin değerlerini merak ediyorsanız hemen aşağıdan arayabilirsiniz.

Makro Besinler

İçerik (Gram)
Enerji Dağılımı (%)
  • Yağ
  • Karbonhidrat
  • Protein
  • Lif
  • Alkol
  • Su
100 g içinde enerji: 933 kJ (225 kcal)
Yenebilir kısım: %100
Besin ÖğesiKaynakMiktarEnerji %
Yağ23317.8 g70 E%
KarbonhidratMI01814.2 g8 E%
Lif2332 g2 E%
Protein23311.2 g20 E%
Alkol500 g0 E%
SuMI014265 g-

Karbonhidratlar

KarbonhidratKaynakMiktar
Nişasta2330 g
Şeker, toplam2334.2 g
Şeker, ilave962.2 g
Şeker, serbest3312.2 g

Yağ Asitleri

YağKaynakMiktar
Doymuş yağ asitleri2332.9 g
Trans yağ asitleri200 g
Tekli doymamış yağ asitleri2337.4 g
Çoklu doymamış yağ asitleri2334.9 g
Omega-32333 g
Omega-62331.1 g
Kolesterol106c45 mg
Doymuş yağ asitleriKaynakMiktar
C12:0 (Laurik asit)2330 g
C14:0 (Miristik asit)2330.8 g
C16:0 (Palmitik asit)2331.6 g
C18:0 (Stearik asit)2330.3 g
Tekli doymamış yağ asitleriKaynakMiktar
C16:1 toplam (Palmitoleik asit)2330.4 g
C18:1 toplam (Oleik asit)2334 g
Çoklu doymamış yağ asitleriKaynakMiktar
C18:2n-6 (Linoleik asit)2331 g
C18:3n-3 (Alfa-linolenik asit)2330.5 g
C20:3n-3 (Eikosatrienoik asit)2330 g
C20:3n-6 (DGLA)2330 g
C20:4n-3 (Eikosatetraenoik asit)2330.1 g
C20:4n-6 (Araşidonik asit)2330.1 g
C20:5n-3 (EPA)2330.8 g
C22:5n-3 (DPA)2330.1 g
22:6n-3 (DHA)2331.4 g

Vitaminler

Yağda Çözünen VitaminlerKaynakMiktarRDA %
A Vitamini (RAE)MI032580 RAE
A Vitamini (RE)MI0322138 RE
Retinol23321 µg
Beta-karoten233706 µg
D Vitamini2334.5 µg
E Vitamini2333.8 mg-ATE
Suda Çözünen VitaminlerKaynakMiktarRDA %
B1 (Tiamin)2330.06 mg
B2 (Riboflavin)2330.26 mg
B3 (Niasin)2334.9 mg
Niasin EşdeğerleriMI04216.9 mg
B6 (Piridoksin)2330.46 mg
Folat (B9)23330 µg
B12 (Kobalamin)2334.6 µg
C Vitamini2332 mg

Mineraller ve Eser Elementler

MinerallerKaynakMiktarRDA %
Tuz (NaCl)MI01201.1 g
Kalsiyum (Ca)23321 mg
Sodyum (Na)233450 mg
Potasyum (K)233495 mg
Magnezyum (Mg)23336 mg
Fosfor (P)233140 mg
Eser ElementlerKaynakMiktarRDA %
Demir (Fe)2330.9 mg
Çinko (Zn)2330.7 mg
Selenyum (Se)23324 µg
Bakır (Cu)2330.11 mg
İyot (I)2336 µg

Sınıflandırma

Gıda Kimliği: 04.396

Sınıflandırma Hakkında

Bu gıda veri tabanındaki besinler, uluslararası standartlar kullanılarak tanımlanmıştır. FoodEx2, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) tarafından geliştirilen bir gıda ve yem sınıflandırma ve standardizasyon sistemidir.

Kaynaklar

MI0114

Enerji, (AB) 1169/2011 sayılı Tüzüğe göre hesaplanmıştır (kJ) (ENERCJ[kJ] = 17*PROT[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 8*FIBT[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g])

233

Norveç Gıda Güvenliği Kurumu. Besin analizi 2022. Peynir ve jambon yerine kullanılan bitki bazlı ürünler, domates soslu uskumru, morina karaciğeri yağı, pepperoni ve kuru meyve. Yayınlanmış rapor (2022): “Vegan ve balık soğuk kesimleri, morina karaciğeri yağı, pepperoni ve kuru meyvede besin maddeleri ve istenmeyen maddelerin analizi”. https://mattilsynet-xp7prod.enonic.cloud/_/attachment/inline/1304195b-d0e2-451b-a22b-b8ba92efc1e7:b9fe162c5716d1ce5adbd3cae7c977406d65377e/Rapport_%20Analyser%20av%20n%C3%A6ringsstoffer%20og%20u%C3%B8nskede%20stoffer%20i%20vegan-og%20fiskep%C3%A5legg,%20tran,%20pepperoni%20og%20t%C3%B8rket%20frukt%202022.pdf

MI0181

Şeker ve nişastadan hesaplanan kullanılabilir karbonhidrat (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])

50

Doğal olarak sıfır kabul edilen tahmini değer, analiz edilmemiştir.

MI0142

Farkla hesaplanan su (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

96

Aynı gıda maddesindeki diğer bileşenlerden hesaplanan değer.

331

Frydenberg, H, Urke EB & Carlsen MH. Şeker Projesi 2021-2024. Oslo Üniversitesi, beslenme bölümü.

20

Tahmini değer.

106c

2013 Gıda Bileşim Tablosu’na endüstri tarafından sağlanan veriler, endüstriyel reçeteden hesaplanmış değer.

MI0325

A vitamini aktivitesi, retinol ve beta-karotenden hesaplanmıştır (faktör 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

MI0322

A vitamini aktivitesi, retinol ve beta-karotenden hesaplanmıştır (faktör 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0421

Niasin eşdeğerleri, niasin ve triptofandan hesaplanmıştır (NIAEQ[mg] = NIA[mg] + TRP[mg] / 60)

MI0120

Sodyumdan hesaplanan tuz eşdeğeri (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)

📢 Besin Değerleri Rehberi: Bu Veriler Ne Anlama Geliyor?

📊 RDA (Günlük İhtiyaç) Nedir?

Tablolarda gördüğünüz renkli yüzdeler, bu gıdanın günlük vitamin ve mineral ihtiyacınızın ne kadarını karşıladığını gösterir.

🥑 İyi Yağ vs. Kötü Yağ

Sadece toplam yağ miktarına bakmayın. Doymamış Yağlar ve Omega-3 kalp dostudur.

⚡ Enerji ve Makrolar

Protein kas yapımı, Karbonhidrat enerji, Lif ise sindirim sistemi için kritiktir.

⚖️ Karşılaştırma Özelliği

Kararsız mı kaldınız? Sağ üstteki veya listedeki (+) butonuna tıklayarak ürünleri karşılaştırma listenize ekleyin.

author-avatar

Hakkında Ethic Water

Ethic Water, su arıtma teknolojileri alanında yıllara dayanan tecrübesiyle hizmet veren güvenilir ve uzman bir firmadır. Temiz ve sağlıklı suya erişimi herkes için mümkün kılma misyonuyla yola çıkan Ethic Water; su arıtma cihazları, içme suyu kalitesi ve suyun insan sağlığı üzerindeki etkileri hakkında güncel ve bilimsel içerikler üretmektedir. Yayınladığı blog yazılarında, hakemli akademik dergilerde yayımlanmış bilimsel çalışmalardan alıntılar ve güncel literatür taramaları kullanarak bilgi sunmaya özen gösterir. Profesyonel teknik kadrosu ve etik hizmet anlayışıyla müşterilerine sürdürülebilir çözümler sunan Ethic Water, suyun yaşam için taşıdığı önemi anlatan bilgilendirici blog yazılarıyla da fark yaratmayı hedeflemektedir.