Uskumru, sıcak tütsülenmiş

Tüm Veritabanında Yeni Bir Gıda Arayın

Farklı bir besinin değerlerini merak ediyorsanız hemen aşağıdan arayabilirsiniz.

Makro Besinler

İçerik (Gram)

Enerji Dağılımı (%)

Yağ
Karbonhidrat
Protein
Lif
Alkol
Su

Besin Öğesi	Kaynak	Miktar	Enerji %
Yağ	207	24.1 g	73 E%
Karbonhidrat	MI0181	0 g	0 E%
Lif	50	0 g	0 E%
Protein	207	19.5 g	27 E%
Alkol	50	0 g	0 E%
Su	MI0142	56 g	-

Karbonhidratlar

Karbonhidrat	Kaynak	Miktar
Nişasta	50	0 g
Şeker, toplam	50	0 g
Şeker, ilave	50	0 g
Şeker, serbest	50	0 g

Yağ Asitleri

Yağ	Kaynak	Miktar
Doymuş yağ asitleri	207	4.9 g
Trans yağ asitleri	50	0 g
Tekli doymamış yağ asitleri	207	9.4 g
Çoklu doymamış yağ asitleri	207	6.8 g
Omega-3	73e	6.3 g
Omega-6	74e	0.5 g
Kolesterol	207	64 mg

Doymuş yağ asitleri	Kaynak	Miktar
C12:0 (Laurik asit)	321d	0 g
C14:0 (Miristik asit)	321d	1.6 g
C16:0 (Palmitik asit)	321d	2.7 g
C18:0 (Stearik asit)	321d	0.5 g

Tekli doymamış yağ asitleri	Kaynak	Miktar
C16:1 toplam (Palmitoleik asit)	321d	0.7 g
C18:1 toplam (Oleik asit)	321d	2.6 g

Çoklu doymamış yağ asitleri	Kaynak	Miktar
C18:2n-6 (Linoleik asit)	321d	0.3 g
C18:3n-3 (Alfa-linolenik asit)	321d	0.4 g
C20:3n-3 (Eikosatrienoik asit)	321d	0 g
C20:3n-6 (DGLA)	321d	0 g
C20:4n-3 (Eikosatetraenoik asit)	321d	0.3 g
C20:4n-6 (Araşidonik asit)	321d	0.1 g
C20:5n-3 (EPA)	321d	1.5 g
C22:5n-3 (DPA)	321d	0.3 g
22:6n-3 (DHA)	321d	2.7 g

Vitaminler

Günlük Karşılama Oranı (RDA)

Yağda Çözünen Vitaminler	Kaynak	Miktar
A Vitamini (RAE)	MI0325	13 RAE
A Vitamini (RE)	MI0322	13 RE
Retinol	207	13 µg
Beta-karoten	50	0 µg
D Vitamini	207	4.5 µg
E Vitamini	207	0.8 mg-ATE

Suda Çözünen Vitaminler	Kaynak	Miktar
B1 (Tiamin)	207	0.18 mg
B2 (Riboflavin)	207	0.47 mg
B3 (Niasin)	207	8.5 mg
Niasin Eşdeğerleri	MI0421	12.1 mg
B6 (Piridoksin)	207	0.28 mg
Folat (B9)	207	6 µg
B12 (Kobalamin)	207	11.9 µg
C Vitamini	50	0 mg

Mineraller ve Eser Elementler

Günlük Karşılama Oranı (RDA)

Mineraller	Kaynak	Miktar
Tuz (NaCl)	MI0120	2 g
Kalsiyum (Ca)	207	15 mg
Sodyum (Na)	207	807 mg
Potasyum (K)	207	266 mg
Magnezyum (Mg)	207	28 mg
Fosfor (P)	207	226 mg

Eser Elementler	Kaynak	Miktar
Demir (Fe)	207	0.6 mg
Çinko (Zn)	207	0.6 mg
Selenyum (Se)	207	35 µg
Bakır (Cu)	207	0.09 mg
İyot (I)	325	20 µg

Sınıflandırma

Gıda Kimliği: 04.024

Sınıflandırma Hakkında

Bu gıda veri tabanındaki besinler, uluslararası standartlar kullanılarak tanımlanmıştır. FoodEx2, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) tarafından geliştirilen bir gıda ve yem sınıflandırma ve standardizasyon sistemidir.

Kaynaklar

MI0114

Enerji, (AB) 1169/2011 sayılı Tüzüğe göre hesaplanmıştır (kJ) (ENERCJ[kJ] = 17*PROT[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 8*FIBT[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g])

207

Ulusal Beslenme ve Fiziksel Aktivite Konseyi ve Norveç Gıda Kontrol Kurumu. Besin analizi 2000. Farklı gıda maddeleri. İç notlar.

MI0181

Şeker ve nişastadan hesaplanan kullanılabilir karbonhidrat (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])

50

Doğal olarak sıfır kabul edilen tahmini değer, analiz edilmemiştir.

MI0142

Farkla hesaplanan su (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

73e

Referans 321d’den gelen omega-3 yağ asitlerinin toplamı olarak hesaplanmıştır: NIFES, Ulusal Beslenme ve Deniz Ürünleri Araştırma Enstitüsü. Deniz Ürünleri Veritabanı, 5 Kasım 2013.

74e

Referans 321d’den gelen omega-6 yağ asitlerinin toplamı olarak hesaplanmıştır: NIFES, Ulusal Beslenme ve Deniz Ürünleri Araştırma Enstitüsü. Deniz Ürünleri Veritabanı, 5 Kasım 2013.