Etiket Arşivleri: çapraz bulaşma
Çapraz Bulaşma Nedir ve Nasıl Önlenir?
Gözünüzden kaçmamıştır: Son birkaç yıldır çok sayıda gıda geri çağırma olayı yaşandı. Dünya genelindeki market raflarının boş kalm...
Gıda Alerjisi: Nedir, Belirtileri ve Yönetimi
Gıda alerjisi, vücudun bağışıklık sisteminin belirli yiyeceklere karşı anormal bir tepki vermesidir. Alerjik reaksiyonlar genellik...
En Yaygın 14 Gıda Alerjeni
Türkiye'de, alerjik reaksiyonlara neden olabilen en yaygın bileşenler olarak kabul edilen 14 temel gıda alerjeni bulunmaktadır. Bu...
Balık Alerjisi ve Kabuklu Deniz Ürünleri Alerjisi: Bilmeniz Gereken Her Şey
"balık alerjisi" Dünya genelinde deniz ürünleri tüketimi giderek artmaktadır. Bu artışın başlıca nedenleri arasında deniz ürünleri...
Yetişkinlerde İnek Sütü Alerjisi
İnek sütü alerjisi, bebekleri ve küçük çocukları etkileyen en yaygın gıda alerjilerinden biridir. Çocukların çoğu, okul çağına (ya...
Yer Fıstığı Alerjisi: Bilmeniz Gereken Her Şey 🥜
Yer fıstığı alerjisi, bağışıklık sisteminin yer fıstığında bulunan proteinlere aşırı tepki vermesiyle ortaya çıkan ve oldukça yayg...
Susam Alerjisi ve Diğer Tohum Alerjileri: Gizli Tehlike 🌾
Susam alerjisi yeni bir durum olmasa da (ilk olarak 1950'lerde rapor edilmiştir), son yıllarda giderek yaygınlaşarak en sık görüle...
Soya Alerjisi: Hangi Gıdalarda Gizli Olduğunu Biliyor Musunuz? 🥣
Soya, dünya genelinde gıdalarda yaygın olarak kullanılan ve bu nedenle kaçınılması zor olabilen bir besindir. Hazır gıdaların %60'...
Ağaç Yemişi Alerjisi: Belirtileri, Teşhisi ve Yönetimi
Bu bilgilendirme yazısı, ağaç yemişi alerjisini daha iyi anlamanıza yardımcı olmak için hazırlanmıştır. Ağaç yemişi alerjisi, bir ...