Etiket Arşivleri: gıda etiketleme
En Yaygın 14 Gıda Alerjeni
Türkiye'de, alerjik reaksiyonlara neden olabilen en yaygın bileşenler olarak kabul edilen 14 temel gıda alerjeni bulunmaktadır. Bu...
Kereviz Alerjisi: Bilmeniz Gereken Her Şey
Kereviz (Apium graveolens), maydanozgiller (Apiaceae) familyasının bir parçasıdır ve polenle ilişkili gıda alerjilerinin yaygın bi...
Yumurta Alerjisi: Belirtileri, Teşhisi ve Yönetimi
Yumurta, özellikle bebeklerde ve küçük çocuklarda alerjik reaksiyonları en sık tetikleyen besinlerden biridir. Yumurta alerjisi ol...
Balık Alerjisi ve Kabuklu Deniz Ürünleri Alerjisi: Bilmeniz Gereken Her Şey
"balık alerjisi" Dünya genelinde deniz ürünleri tüketimi giderek artmaktadır. Bu artışın başlıca nedenleri arasında deniz ürünleri...
Yetişkinlerde İnek Sütü Alerjisi
İnek sütü alerjisi, bebekleri ve küçük çocukları etkileyen en yaygın gıda alerjilerinden biridir. Çocukların çoğu, okul çağına (ya...
Hardal Alerjisi: Gizli Tehlike ve Bilinmesi Gerekenler
Hardal, Türkiye'de yasal olarak bildirilmesi zorunlu olan 14 ana alerjenden biridir. Bu, herhangi bir gıdada içerik olarak kullanı...
Sülfitler ve Solunum Yolu Belirtileri
Sülfitler, bazı yiyecek ve içeceklerin üretiminde kullanılan koruyuculardır. Romalılar, belirli maddelerin (şimdi sülfit içerdiğin...