Etiket Arşivleri: sağlık faydaları

10 Kas

Dereotu: Sadece Turşular İçin Değil

Dereotunun Kökeni ve Tarihi Dereotu, “dill weed” olarak da bilinir ve havuç ile maydanozla aynı aileye aittir. Avrupa ve Amerik...

Okumaya devam et

10 Kas

Dukkah: Antik Bir Mısır Baharat Karışımı

Dukkah Nedir? Dukkah, Orta Doğu'da, özellikle antik çağlardan beri yaygın olarak kullanılan geleneksel bir Mısır baharat karışı...

Okumaya devam et

10 Kas

Mürver Çiçeği: En Eski Yetiştirilen Bitki

Mürver Çiçeği Nedir? Mürver ağacı, hem mürver çiçeğini hem de mürver meyvesini üreten ağaçtır ve Taş Devri’nden beri kullanılma...

Okumaya devam et

10 Kas

Çemen Otu: Mükemmel Arka Plan Baharatı

Çemen Otu Nedir? Çemen otu, bilinen en eski şifalı bitkilerden biridir. Irak’ta M.Ö. 4.000 yılına kadar uzanan çemen otu tohuml...

Okumaya devam et

10 Kas

Keten Tohumu: Neolitik Çağ’dan Gelen Bir Süper Gıda

Keten Tohumu Nedir? Keten, geniş çapta ilk kez M.Ö. 4.000 ile 2.000 yılları arasında Akdeniz çevresinde ve Orta Doğu’nun bazı b...

Okumaya devam et

10 Kas

Pul Biber: Otantik Tex-Mex Baharatı

Pul Biberin Tarihi Pul biber, insan beslenmesinde MÖ 7500’lere kadar uzanan köklü bir yere sahiptir. Avrupa’da pul biberle ilk ...

Okumaya devam et

10 Kas

Hindiba: Salatalardan Kahveye

Hindiba bitkisi, antik çağlardan beri kullanılan bir bitkidir. Antik Mısır'da kullanılmış ve MÖ 4000'lere kadar uzanan metinlerde ...

Okumaya devam et

10 Kas

Chia Tohumu: Azteklerin Süper Gıdası

Chia Tohumunun Tarihi Aztekler, MÖ 3500 yıllarına kadar chia tohumlarını kullanıyordu. Chia, Aztek diyetinde temel gıdalardan b...

Okumaya devam et

10 Kas

Frenk Maydanozu: Tarih, Lezzet, Faydalar ve Kullanım Alanları

Frenk Maydanozunun Tarihi Frenk maydanozu, Fransız mutfağında sıkça kullanılan, anason veya rezene benzeri hafif tatlı bir lezz...

Okumaya devam et