Sebzeler →

Soğan, taze soğan, çiğ

Besin değerleri 100 g
Enerji →
119 kJ28 kcal
Yağ →
0 g
Protein →
1.5 g
Karbonhidrat →
3.8 g

Makro Besinler

İçerik (Gram)
Enerji Dağılımı (%)
  • Yağ
  • Karbonhidrat
  • Protein
  • Lif
  • Alkol
  • Su
100 g içinde enerji: 119 kJ (28 kcal)
Yenebilir kısım: %83
Besin ÖğesiKaynakMiktarEnerji %
Yağ0 g0 E%
Karbonhidrat3.8 g53 E%
Lif4 g26 E%
Protein1.5 g21 E%
Alkol0 g0 E%
Su91 g-

Karbonhidratlar

KarbonhidratKaynakMiktar
Nişasta0 g
Şeker, toplam3.8 g
Şeker, ilave0 g
Şeker, serbest0 g

Yağ Asitleri

YağKaynakMiktar
Doymuş yağ asitleri0 g
Trans yağ asitleri0 g
Tekli doymamış yağ asitleri0 g
Çoklu doymamış yağ asitleri0 g
Omega-30 g
Omega-60 g
Kolesterol0 mg
Doymuş yağ asitleriKaynakMiktar
C12:0 (Laurik asit)0 g
C14:0 (Miristik asit)0 g
C16:0 (Palmitik asit)0 g
C18:0 (Stearik asit)0 g
Tekli doymamış yağ asitleriKaynakMiktar
C16:1 toplam (Palmitoleik asit)0 g
C18:1 toplam (Oleik asit)0 g
Çoklu doymamış yağ asitleriKaynakMiktar
C18:2n-6 (Linoleik asit)0 g
C18:3n-3 (Alfa-linolenik asit)0 g
C20:3n-3 (Eikosatrienoik asit)0 g
C20:3n-6 (DGLA)0 g
C20:4n-3 (Eikosatetraenoik asit)0 g
C20:4n-6 (Araşidonik asit)0 g
C20:5n-3 (EPA)0 g
C22:5n-3 (DPA)0 g
22:6n-3 (DHA)0 g

Vitaminler

Yağda Çözünen VitaminlerKaynakMiktarRDA %
A Vitamini (RAE)32 RAE
A Vitamini (RE)64 RE
Retinol0 µg
Beta-karoten384 µg
D Vitamini0 µg
E Vitamini1 mg-ATE
Suda Çözünen VitaminlerKaynakMiktarRDA %
B1 (Tiamin)0.1 mg
B2 (Riboflavin)0.13 mg
B3 (Niasin)0.4 mg
Niasin Eşdeğerleri0.6 mg
B6 (Piridoksin)0.3 mg
Folat (B9)87 µg
B12 (Kobalamin)0 µg
C Vitamini11 mg

Mineraller ve Eser Elementler

MinerallerKaynakMiktarRDA %
Tuz (NaCl)0 g
Kalsiyum (Ca)28 mg
Sodyum (Na)2 mg
Potasyum (K)330 mg
Magnezyum (Mg)13 mg
Fosfor (P)40 mg
Eser ElementlerKaynakMiktarRDA %
Demir (Fe)3 mg
Çinko (Zn)0.3 mg
Selenyum (Se)0 µg
Bakır (Cu)0.04 mg
İyot (I)0 µg

Sınıflandırma

Gıda Kimliği: 06.283

Sınıflandırma Hakkında

Bu gıda veri tabanındaki besinler, uluslararası standartlar kullanılarak tanımlanmıştır. FoodEx2, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) tarafından geliştirilen bir gıda ve yem sınıflandırma ve standardizasyon sistemidir.

Kaynaklar

MI0114

Enerji, (AB) 1169/2011 sayılı Tüzüğe göre hesaplanmıştır (kJ) (ENERCJ[kJ] = 17*PROT[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 8*FIBT[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g])

237

Norveç Gıda Güvenliği Kurumu. Besin analizi 2025. Sebzeler. Yayınlanmış rapor (2025): “Sebzelerde besin maddeleri, ağır metaller, PFAS, nitrat ve nitrit analizleri”. https://mattilsynet-xp7prod.enonic.cloud/_/attachment/inline/b1013736-f8c4-45b8-b84d-e6751ab85afb:ee0f97efd3bfcccfe3397e6c874236c72344b095/Analyser%20av%20n%C3%A6ringsstoffer,%20tungmetaller,%20PFAS,%20nitrat%20og%20nitritt%20i%20gr%C3%B8nnsaker.pdf

MI0181

Şeker ve nişastadan hesaplanan kullanılabilir karbonhidrat (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])

MI0232

İlgili gıdalardan bir veya daha fazla bileşenin bir bileşene atfedilmesi

50

Doğal olarak sıfır kabul edilen tahmini değer, analiz edilmemiştir.

MI0142

Farkla hesaplanan su (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

MI0325

A vitamini aktivitesi, retinol ve beta-karotenden hesaplanmıştır (faktör 1/12) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 12))

MI0322

A vitamini aktivitesi, retinol ve beta-karotenden hesaplanmıştır (faktör 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0421

Niasin eşdeğerleri, niasin ve triptofandan hesaplanmıştır (NIAEQ[mg] = NIA[mg] + TRP[mg] / 60)

MI0120

Sodyumdan hesaplanan tuz eşdeğeri (NACL[g]=2.5*NA[mg]/1000.0)

📢 Besin Değerleri Rehberi: Bu Veriler Ne Anlama Geliyor?

📊 RDA (Günlük İhtiyaç) Nedir?

Tablolarda gördüğünüz renkli yüzdeler, bu gıdanın günlük vitamin ve mineral ihtiyacınızın ne kadarını karşıladığını gösterir.

🥑 İyi Yağ vs. Kötü Yağ

Sadece toplam yağ miktarına bakmayın. Doymamış Yağlar ve Omega-3 kalp dostudur.

⚡ Enerji ve Makrolar

Protein kas yapımı, Karbonhidrat enerji, Lif ise sindirim sistemi için kritiktir.

⚖️ Karşılaştırma Özelliği

Kararsız mı kaldınız? Sağ üstteki veya listedeki (+) butonuna tıklayarak ürünleri karşılaştırma listenize ekleyin.

author-avatar

Hakkında Ethic Water

Ethic Water, su arıtma teknolojileri alanında yıllara dayanan tecrübesiyle hizmet veren güvenilir ve uzman bir firmadır. Temiz ve sağlıklı suya erişimi herkes için mümkün kılma misyonuyla yola çıkan Ethic Water; su arıtma cihazları, içme suyu kalitesi ve suyun insan sağlığı üzerindeki etkileri hakkında güncel ve bilimsel içerikler üretmektedir. Yayınladığı blog yazılarında, hakemli akademik dergilerde yayımlanmış bilimsel çalışmalardan alıntılar ve güncel literatür taramaları kullanarak bilgi sunmaya özen gösterir. Profesyonel teknik kadrosu ve etik hizmet anlayışıyla müşterilerine sürdürülebilir çözümler sunan Ethic Water, suyun yaşam için taşıdığı önemi anlatan bilgilendirici blog yazılarıyla da fark yaratmayı hedeflemektedir.