Besin mayası

Makro Besinler

İçerik (Gram)

Enerji Dağılımı (%)

Yağ
Karbonhidrat
Protein
Lif
Alkol
Su

Besin Öğesi	Miktar	Enerji %
Yağ	5.2 g	16 E%
Karbonhidrat	3.8 g	5 E%
Lif	23 g	15 E%
Protein	46.6 g	64 E%
Alkol	0 g	0 E%
Su	21 g	-

Karbonhidratlar

Karbonhidrat	Kaynak	Miktar
Nişasta		3.8 g
Şeker, toplam		0 g
Şeker, ilave		0 g
Şeker, serbest		0 g

Yağ Asitleri

Yağ	Kaynak	Miktar
Doymuş yağ asitleri		1.1 g
Trans yağ asitleri		0 g
Tekli doymamış yağ asitleri		2.2 g
Çoklu doymamış yağ asitleri		0.9 g
Omega-3		0 g
Omega-6		0.9 g
Kolesterol		0 mg

Doymuş yağ asitleri	Kaynak	Miktar
C12:0 (Laurik asit)		0 g
C14:0 (Miristik asit)		0 g
C16:0 (Palmitik asit)		0.8 g
C18:0 (Stearik asit)		0.2 g

Tekli doymamış yağ asitleri	Kaynak	Miktar
C16:1 toplam (Palmitoleik asit)		0 g
C18:1 toplam (Oleik asit)		2.2 g

Çoklu doymamış yağ asitleri	Kaynak	Miktar
C18:2n-6 (Linoleik asit)		0.9 g
C18:3n-3 (Alfa-linolenik asit)		0 g
C20:3n-3 (Eikosatrienoik asit)		0 g
C20:3n-6 (DGLA)		0 g
C20:4n-3 (Eikosatetraenoik asit)		0 g
C20:4n-6 (Araşidonik asit)		0 g
C20:5n-3 (EPA)		0 g
C22:5n-3 (DPA)		0 g
22:6n-3 (DHA)		0 g

Vitaminler

Günlük Karşılama Oranı (RDA)

Yağda Çözünen Vitaminler	Kaynak	Miktar	RDA %
A Vitamini (RAE)		0 RAE
A Vitamini (RE)		0 RE
Retinol		0 µg
Beta-karoten		0 µg
D Vitamini		0 µg
E Vitamini		0.3 mg-ATE

Suda Çözünen Vitaminler	Kaynak	Miktar	RDA %
B1 (Tiamin)		30.3 mg
B2 (Riboflavin)		11.5 mg
B3 (Niasin)		156 mg
Niasin Eşdeğerleri		163.8 mg
B6 (Piridoksin)		19.3 mg
Folat (B9)		3070 µg
B12 (Kobalamin)		0 µg
C Vitamini		0 mg

Mineraller ve Eser Elementler

Günlük Karşılama Oranı (RDA)

Mineraller	Kaynak	Miktar	RDA %
Tuz (NaCl)		0.1 g
Kalsiyum (Ca)		120 mg
Sodyum (Na)		55 mg
Potasyum (K)		1900 mg
Magnezyum (Mg)		130 mg
Fosfor (P)		1100 mg

Eser Elementler	Kaynak	Miktar	RDA %
Demir (Fe)		3.7 mg
Çinko (Zn)		8.3 mg
Selenyum (Se)		12 µg
Bakır (Cu)		0.36 mg
İyot (I)		2 µg

Sınıflandırma

Gıda Kimliği: 10.214

Sınıflandırma Hakkında

Bu gıda veri tabanındaki besinler, uluslararası standartlar kullanılarak tanımlanmıştır. FoodEx2, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) tarafından geliştirilen bir gıda ve yem sınıflandırma ve standardizasyon sistemidir.

Kaynaklar

MI0114

Enerji, (AB) 1169/2011 sayılı Tüzüğe göre hesaplanmıştır (kJ) (ENERCJ[kJ] = 17*PROT[g] + 17*(CHO[g] - POLYL[g]) + 37*FAT[g] + 29*ALC[g] + 8*FIBT[g] + 13*OA[g] + 10*POLYL[g])

621

Livsmedelsverket. Atıştırmalıklar, tatlılar ve içecekler 2022 Besin maddeleri analizi. Livsmedelsverket, Uppsala, 2023. Çevrimiçi sürüm, https://www.livsmedelsverket.se/globalassets/publikationsdatabas/pm/2023/pm-2023-pm-snacks-sweets-and-beverages-2022-analysis-of-nutrients.pdf_x000D_

MI0181

Şeker ve nişastadan hesaplanan kullanılabilir karbonhidrat (CHO[g] = SUGAR[g] + STARCH[g])

50

Doğal olarak sıfır kabul edilen tahmini değer, analiz edilmemiştir.

MI0142

Farkla hesaplanan su (WATER[g] = 100 - PROT[g] - FAT[g] - CHO[g] - FIBT[g] - ALC[g])

MI0512

Şeker, bireysel mono- ve disakkaritlerin toplamı olarak hesaplanmıştır (SUGAR[g] = ARAS[g] + FRUS[g] + GALS[g] + GLUS[g] + MANS[g] + RIBS[g] + XYLS[g] + LACS[g] + MALS[g] + SUCS[g] + TRES[g])

96

Aynı gıda maddesindeki diğer bileşenlerden hesaplanan değer.

MI0208

Doymuş yağ asitleri, dallı zincirli izomerler hariç bireysel yağ asitlerinin toplamı olarak hesaplanmıştır (FASAT[g] = F4:0[g] + F5:0[g] + F6:0[g] + F7:0[g] + F8:0[g] + F9:0[g] + F10:0[g] + F11:0[g] + F12:0[g] + F13:0[g] + F14:0[g] + F15:0[g] + F16:0[g] + F17:0[g] + F18:0[g] + F18:0DO[g] + F19:0[g] + F20:0[g] + F21:0[g] + F22:0[g] + F23:0[g] + F24:0[g] + F25:0[g] + F26:0[g])

MI0210

Tekli doymamış yağ asitleri, yalnızca cis izomerlerin bireysel yağ asitlerinin toplamı olarak hesaplanmıştır (FAMSCIS[g] = F10:1CIS[g] + F12:1CIS[g] + F14:1CIS[g] + F15:1CN8[g] + F16:1CIS[g] + F17:1CIS[g] + F18:1CIS[g] + F20:1CIS[g] + F22:1CIS[g] + F24:1CIS[g])

MI0212

Çoklu doymamış yağ asitleri, yalnızca tüm cis izomerlerin bireysel yağ asitlerinin toplamı olarak hesaplanmıştır (FAPUCIS[g] = F16:2CN4[g] + F16:3CN3[g] + F18:2CN6[g] + F18:2CN9[g] + F18:3CN3[g] + F18:3CN6[g] + F18:4CN3[g] + F20:2CN6[g] + F20:3CN3[g] + F20:3CN6[g] + F20:3CN9[g] + F20:4CN3[g] + F20:4CN6[g] + F20:5CN3[g] + F22:2CN3[g] + F22:2CN6[g] + F22:4CN6[g] + F22:5CN3[g] + F22:5CN6[g] + F22:6CN3[g] + F24:2CN6[g])