Tarafından gönderiler Ethic Water
Cennet Taneleri Nedir?
Cennet taneleri (Grains of Paradise) tohumları, Afrika'nın tahıl sahilinden, özellikle Gana, Liberya ve ...
Kutsal Fesleğen: Kutsal Bitki
Kutsal Fesleğenin Kökeni
Kutsal fesleğen veya “Tulsi”, Hindistan’da yaklaşık 3000 yıldır tıbbi bir bitki olarak kullanılmaktadı...
Kaffir Lime Yaprakları: Tartışmalı Bir İsim ve Lezzetli Bir Ot
Kaffir Lime Yaprakları
Kaffir lime yaprakları, “Makrut lime yaprakları” olarak da bilinir ve bu isim, “Kaffir” kelimesinin ırkç...
Koşer Tuzu: Büyük Kristaller, Temiz Bir Tat
Koşer Tuzu Nedir?
Koşer tuzu, standart sofra tuzu gibi denizden çıkarılarak veya madencilik yoluyla elde edilir. Fakat, işlenme...
Gochugaru: Kore’nin Acı Biber Puluyla Tanışın
Gochugaru Nedir?
Gochugaru, Kore kırmızı biber pullarına verilen isimdir. Geleneksel olarak, güneşte kurutulmuş kırmızı biberle...
Provence Otları: Fransız Kırsalının Lezzetleri
Provence Otlarının Kökeni
Provence Otları, Fransa'nın güneydoğusunda yer alan Provence bölgesine özgü bitkilerden oluşan bir ka...
Lavanta: Hoş Kokulu Bir Çiçek ve Lezzetli Bir Ot
Lavanta Nedir?
Lavanta, Akdeniz, Orta Doğu veya Hindistan kökenli olabilir. Bu ot, Antik Mısır’da kullanılmıştır; bunu Kral Tut...
Limon Fesleğeni: Narenciye Aromalı Bir Ot
Limon Fesleğeni Nedir?
Limon fesleğeni, ağırlıklı olarak Güney Asya ve Kuzey Afrika’da yetiştirilir. Tatlı fesleğen ve Afrika f...
Limon Kekiği: Tarihi, Lezzeti, Faydaları ve Kullanım Alanları
Limon Kekiği Nedir?
Limon kekiği, nane ailesine ait bir ottur. Adından da anlaşılacağı gibi, limon aromasıyla öne çıkar ve balı...