Su ve Sağlık

Endokrin Bozucular — Günlük Toksinlerin Hormonal Etkileri

Endokrin Bozucular — Günlük Toksinlerin Hormonal Etkileri

Endokrin bozucular, vücudunuzun düzgün çalışmasını ve hormonal dengenizi korumasını engelleyen toksik kimyasallardır. Nerede yaşarsanız yaşayın, vücudunuzda onlarca toksik madde bulunur. Araştırmalar, ABD, Avrupa ve Kanada’nın çeşitli bölgelerindeki insan gruplarının — hatta Kuzey Québec’teki yerli kabilelerin bile — birçok farklı sentetik maddeyi, endokrin bozucular da dahil olmak üzere, içeren karmaşık bir kimyasal kokteyli emdiğini göstermektedir. Bu maddeler hormonal sağlığınız üzerinde ciddi olumsuz etkilere sahip olabilir.

Bir kadın, günlük toksinlerden hormonal sağlığını korumak için adımlar atabilir

Bu kimyasallar nasıl herkesin vücuduna girdi? Çevresel kirleticiler, uzun mesafeleri su ve rüzgâr yoluyla kolayca taşınarak gıda tedarikine ulaşır. İşlenmiş ve kirlenmiş gıdaların tüketilmesi, endüstriyel emisyonların solunması ve plastik mikrodalga poşetleri, fast-food kapları, plastik su şişeleri, oje ve ev temizleyicileri gibi ürünlerin tekrar tekrar kullanılması sonucu birikim yaparlar.

İkinci Dünya Savaşı’ndan bu yana EPA’ya 80,000’den fazla kimyasal kaydedildi ve sadece ABD’de her yıl en az 2,000 yeni kimyasal ekleniyor. Bu hız da yavaşlamıyor. Hepimiz, çocuklar da dahil olmak üzere, toksik maruziyete karşı savunmasızız. Örneğin, PCB ve DDT, dört yaşındaki çocukların sırasıyla %50 ve %70’inde tespit edilmiştir. Kimya yoluyla daha iyi bir yaşam vaadi, kirliliğin artması ve buna bağlı sağlık tehlikelerinin daha belirgin hale gelmesiyle trajik bir şekilde geri tepmiştir.

Çevre düzenlemeleri bizi toksinlerden koruyabilir mi?

Endüstriyel emisyonlar üzerinde sınırlandırmalar getirilmiş ve gıdalardaki “izin verilen” pestisit konsantrasyonları belirlenmiştir. 2001 yılında en tehlikeli pestisitlerden bazıları yasaklanmış ve birkaç tane daha periyodik olarak bu listeye eklenmiştir. Eyaletlerin risk yönetim programları vardır, ancak bazıları diğerlerinden daha ilerici ve/veya agresiftir. Politikaların, toksinler üzerindeki düzenlemelerde ve sınırlamalarda rol oynadığı doğru olsa da Kanada Sağlık Bakanlığı ve ABD’deki CDC, toksinlerin “vücut yükünü” ölçmeye yardımcı olan biyolojik izleme programları yürütmektedir. Tüm bunlar cesaret vericidir.

Çevre düzenlemeleriyle ilgili sorunlardan biri, birçok organik kirleticinin çok yavaş parçalanmasıdır; bu nedenle yasaklanan kimyasallar toprak, su ve gıda tedarikimizde — ve dolayısıyla insan vücudunda — kalmaya devam eder. Ayrıca, bir kimyasalın toksik etkilerinin diğer kimyasallarla birleştiğinde daha da kötüleştiği tehlikeli sinerjik etkilerin kanıtları da vardır.

Toksinlere karşı güvenlik ağımızda büyük boşluklar var

Bilim genellikle tek bir bileşiği izole bir şekilde inceler (ve genellikle insanlar üzerinde değil), bu nedenle güvenli sınırlar belirlenirken birleşim etkisi dikkate alınmaz. Bir sıçan çalışmasında, “toksik olmayan” bir pestisit dozuna maruz kalmak, karbontetraklorür eklendiğinde ölüm oranında 67 kat artışa yol açtı. Ancak, hiç kimse yalnızca tek bir sentetik kimyasala maruz kalmaz veya depolamaz.

Bir diğer sorun, eski, zararlı bileşiklerin daha güvenli olduğu varsayılan ancak sonradan da sorunlara yol açtığı keşfedilen diğer bileşiklerle değiştirilmesi yaygın bir uygulamadır. Toksik yükün biyolojik izlenmesi pahalıdır ve standart hale getirilmemiştir — ve sadece maruziyeti ölçer. Bu, bu kimyasalların daha büyük miktarlarına maruz kalmanın tüm etkilerini ve sonuçlarını incelemez.

Vücudunuzdaki kirleticiler ve toksinler ne olur?

Vücudunuz savunmasız değildir ve zararlı bileşikleri ortadan kaldırmak için karmaşık bir detoksifikasyon sistemine sahiptir. Ancak, yeni kimyasallar, vücudunuzun adapte olma hızından daha hızlı bir şekilde tanıtılmaktadır. En sağlıklı insan bile günümüz çevresindeki muazzam toksin yükünü filtrelemekte zorlanır.

Çevremizdeki insan yapımı toksinlerin çoğu “lipofilik” veya yağ-severdir. Toksinler, uzun süre vücudunuzda yerleşebilecekleri yağlı dokulara yönelirler. Bu, özellikle sinir sistemi ve beyin gibi büyük ağ sistemlerini içerir; bu sistemler, bağışıklık ve endokrin sistemleri ile birlikte toksinlere karşı özellikle savunmasızdır. Bisfenol A (BPA) veya BPS gibi suya çözünür toksinler bile, yağda depolanmasalar da, zamanla tekrarlanan maruziyetler nedeniyle sağlık sorunlarına yol açabilir.

Endokrin Bozucular: Günlük Hayatımızdaki Sorun Yaratan Kimyasallar

Araştırmalar, canlı organizmalar için yabancı olan kseno-biyotiklerin sağlık sorunları riskini artırabileceğini göstermiştir. Bu sorunlar arasında kanserler, kardiyovasküler hastalıklar, otoimmünite, alerjiler, diyabet ve hatta kilo alımı yer alır. Anne karnında toksik maruziyetin, hücresel programlamayı yaşamın ilerleyen dönemlerinde ve hatta sonraki nesillerde sağlık sorunlarına yol açacak şekilde değiştirdiği de gösterilmiştir.

Hepimiz biyokimyasal olarak benzersiz olduğumuz için, bazılarımız toksisitenin sağlık etkilerine karşı daha duyarlıdır. Toksinlerle başa çıkma yeteneğimizi ve sonuçlarını etkileyen birçok faktör vardır. Basitçe söylemek gerekirse, bazılarımız toksinleri diğerlerinden daha verimli bir şekilde detoksifiye eder.

Belirtiler ortaya çıkmadan önce bile, bu toksik bileşikler — yağda çözünen veya suda çözünen — hücrelerimizin temel iç işleyişine müdahale eder. Günlük hayatımızda karşılaştığımız en yaygın kimyasallar, vücuttaki hormonların etkisini değiştirebilecekleri için en endişe verici olabilir. Bu bileşikler, doğal hormonları taklit eden, ancak mutlaka iyi bir şekilde değil, sentetik bileşikler olan endokrin bozucu kimyasallar (EDC’ler) olarak adlandırılır.

EDC’ler, son derece düşük miktarlarda bile normal hormonal sinyalleri açabilir, kapatabilir veya değiştirebilir. EDC’ler başlangıçta ksenoöstrojenler (yabancı östrojenler) olarak kabul edilse de, şimdi biyolojik etkilerinin östrojenin neden olduğu etkilerin çok ötesine geçtiğini biliyoruz.

Endokrin sisteminiz, kimyasal haberci ağlarının zarif bir şekilde birbirine bağlı bir ağdır. Bir hormonun küçük miktarları, vücuttaki diğer hormonlar ve dokular üzerinde güçlü etkiler gösterir, özellikle hücreler üzerindeki reseptörlere uyarak ve bağlanarak. Hormonlar arasındaki geri bildirim döngüleri her şeyi dengede tutmaya çalışır, ancak sistemin bir bölümündeki bozulmalar diğer alanlarda da geniş kapsamlı ve yıkıcı etkiler yaratabilir.

Hormon dengenizi bozmak zor değildir ve EDC’ler vücudunuzda birkaç farklı şekilde etkili olabilir:

  1. Hormon reseptörlerine bağlanarak, aşırı hormon eylemini tetikleyebilir veya doğal bir tepkiyi engelleyebilirler (her iki durumda da hormonun kan seviyeleri hala normal ölçülebilir).
  2. Hücre içindeki sinyalleşmeyi değiştirebilirler.
  3. Normal biyokimyasal reaksiyonlara müdahale edebilirler.

Araştırmalar, EDC’lerin uzun vadeli etkilerini aydınlatmaya başlamaktadır. Pestisitler ile kurbağa deformiteleri, balıklarda cinsiyet değişiklikleri ve kuş kısırlıkları arasındaki bağlantılar iyi belgelenmiştir. Memelilerdeki etkiler, maruz kalma yaşı, genetik, maruz kalma düzeyi ve süresi, cinsiyet ve detoksifikasyon kapasitesi gibi faktörlere bağlı olarak son derece bireyseldir.

EDC’lerin İnsanlar Üzerindeki Etkileri Hakkında Bildiklerimiz

İnsanlar için, EDC’lere maruz kalmanın üreme bozuklukları, endometriozis, adrenal dengesizlikler, tiroid sorunları (örneğin, PCB’ler yapısal olarak tiroid hormonuna benzer), insülin direnci ve diyabet, obezite ve çeşitli kanserlerle bağlantılı olduğu bulunmuştur. Bir çalışmada, yüksek pestisit seviyeleri, meme kanseri riskinin dört kat artmasıyla ilişkilendirilmiştir. Hatta bazı ruh hali bozuklukları ve otizm vakaları bile endokrin bozucularla ilişkili olabilir.

İnsanlar üzerindeki genel etkiler büyük ölçüde endişe verici bir gizem olarak kalmaktadır, çünkü vücutlarımızda daha önce hiç bu kadar çeşitli, insan yapımı ve düzenlenmemiş sentetik madde çalışmamıştır. Evet, bu korkutucu olabilir, ancak sonucu kontrol edebileceğinizi anlamak için bilgiye sahip olduğunuzda bu korku azalır. Vücudunuza iyi işlev görmek için ihtiyaç duyduğu araçları vererek, bu toksinleri detoksifiye etme ve vücudunuzdan atma kapasitenizi optimize edebilirsiniz. Ayrıca maruziyetinizi nasıl azaltabileceğinizi öğrenebilirsiniz.

Görünmez Toksinler Her Yerde

Endokrin sistemi etkilediği bilinen veya şüphelenilen insan yapımı kimyasallar etrafımızı sarmış durumdadır. Günümüzün “onlarsız nasıl yaşardık” dediğimiz en son icatların çoğu bu kimyasallarla yapılmaktadır. Bu kimyasallar plastik ürünleri daha yumuşak ve kullanımı kolay hale getirir, kozmetik kremler ve losyonları daha pürüzsüz ve uzun ömürlü yapar, kıyafet ve mobilyaları yangın geciktirici özellikler kazandırır. Giysi boyalarında (özellikle kot kumaşında), araba ve bilgisayar kasalarında, mağaza fişlerinde, Teflon® kaplamalarında, dezenfektan ağartıcılarda, su şişelerinde ve konserve yiyeceklerin iç kaplamalarında bulunurlar.

Bu kimyasallar, endüstriyel atıkların yakılmasıyla serbest kalır ve atmosfere yayılır, çöp sahalarından yeraltı sularına sızar. Bilim insanları, özellikle yağlı balık ve et, süt ürünleri gibi gıdaların, pestisit kalıntılarının en önemli kaynağı olduğu için endişe duymaktadır. Bu kirleticilerin kaynaklarının farkında olmak, onlardan nasıl kaçınacağınızı öğrenmenin ilk adımıdır.

Ethicwater’in En Yaygın Endokrin Bozucu Toksinler Listesi

Bisfenol A (BPA): Polikarbonat plastiklerin yapımında yaygın olarak kullanılır; yiyecek ve içecek kapları, konserve kaplamaları, oyuncaklar, biberonlar, diş dolguları, alev geciktiriciler, plastik ambalajlar ve kâğıt fişlerde bulunur. BPA suda çözünür, bu nedenle yiyecek ve suya kolayca sızar.

Bisfenol S (BPS): BPA yerine kullanılan ve benzer sağlık etkilerine sahip bir maddedir. Plastik saklama kapları, plastik su şişeleri, biberon ve bardakların bileşenleri ve kâğıt fişlerde bulunur. BPA gibi, BPS de yiyecek ve suya kolayca sızar.

Fitalatlar: Plastikleri daha yumuşak, esnek, dayanıklı ve uzun ömürlü hale getirmek için eklenir. IV tüpleri, vinil zemin kaplamaları, yapıştırıcılar, mürekkepler, pestisitler, deterjanlar, plastik torbalar, gıda ambalajları, çocuk oyuncakları, duş perdeleri, sabunlar, şampuanlar, parfümler, saç spreyi ve oje gibi ürünlerde bulunur.

Parabenler: Binlerce kozmetik, gıda ve ilaç ürününde koruyucu olarak kullanılan bileşiklerdir.

PBDE’ler (polibrominat difenil eterler): Mobilya, perdeler, yataklar, halılar ve televizyon ve bilgisayar kasalarında kullanılan alev geciktiricilerde bulunur. Kalıcı organik kirletici (POP) olarak sınıflandırılır, hayvan yağlarında depolanır ve süt ürünleri, et, balık ve insan anne sütünde bulunur. Ayrıca ev tozunda da bulunur.

PCB’ler (poliklorlu bifeniller): POP’lar listesinde yer alan son derece toksik sentetik kimyasal bileşiklerdir, bir zamanlar elektrik transformatörlerinde yalıtım sıvısı, boru hatlarında yağlama yağı ve plastik bileşenler olarak yaygın şekilde kullanılıyordu. Ayrıca yapıştırıcılar, kâğıt, mürekkepler, boyalar ve boyalarla karıştırılır. PCB’ler, yağlı balık ve etlerin yaygın kirleticileridir. 1976’dan beri yeni ürünlerde PCB’ler yasaklanmıştır, ancak son derece kararlıdırlar ve çok yavaş parçalanırlar, bu nedenle çevrede kalırlar.

Dioksin: Çevrede son derece kalıcı olan yüzlerce yasaklanmış kimyasal grubunun genel adıdır. Atık yakma, kimyasal ve pestisit üretimi ve kâğıt hamuru ve kağıt ağartma dahil birçok endüstriyel süreçte klor içeren işlemlerin istenmeyen yan ürünleridir. Küçük moleküller atmosfere yayılır ve toprak üzerinde birikir, burada mikroplar tarafından yenirler. Buradan gıda zincirine geçerek et, balık, süt ürünleri ve anne sütüne ulaşabilirler. Dioksine maruz kalmanın en büyük kaynağı yiyeceklerdir.

Perflorlanmış bileşikler: Lekeye, yağa ve yapışmaya karşı dirençli ürünlerde bulunur; yapışmaz tavalar, Scotchguard® ile işlenmiş döşemeler, su itici malzemeler, pizza kutuları ve mikrodalga patlamış mısır poşetlerinde bulunur. Çoğu insan için yiyecekler ana maruz kalma kaynağıdır.

Pestisitler ve herbisitler: Bu gruplarda yüzlerce kimyasal bulunur, çoğu organofosfatlar ve organoklorinlerdir. Yaygın ev kaynakları arasında Roundup® ve diğer yabani ot öldürücüler, fare zehirleri, pire ve kene spreyleri, evcil hayvan tasmaları, sivrisinek kovucular ve birçok ev temizleyicisi bulunur.

Ağır metaller: Kadmiyum, cıva, arsenik ve kurşun gibi tümü endokrin bozucu etkilere sahip olanları içerir. Yaygın kaynaklar arasında balık ve kabuklu deniz ürünleri, basınçla işlenmiş kereste, endüstriyel üretim ve atık, PVC plastikler, boyalar, insektisitler, fungisitler, gübreler, motor yağı, motor egzozu, saç boyaları, vitray, piller, gazete kâğıdı ve diş amalgamları bulunur.

Endokrin Bozucular ve Diğer Toksinlerle Baş Etme Yolları

Havanın, suyun ve toprağın kalitesi sağlığımız üzerinde büyük etkiler yaratır ve çevremizdeki dünya ile bağlantılıyız. Küçük değişikliklerin, kişisel, yerel ve küresel düzeyde önemli iyileşmelere yol açabileceğini unutmayın; bu nedenle siz de fark yaratabilirsiniz.

Endokrin bozucuların farkına vararak, her gün temas ettiğiniz plastikler, pestisitler, yapı malzemeleri, giysi kumaşları, temizleyiciler, ağartıcılar ve kozmetikler gibi kirleticilerin potansiyel yükünü azaltmanın yollarını bulabilirsiniz.

Bu süreci bir adımda bir değişiklik yaparak daha az bunaltıcı hale getirin:

  1. Gıdanızı akıllıca seçin. Gıda, iş dışı pestisit maruziyetinin en büyük kaynağıdır, bu nedenle mümkün olduğunca organik tüketin ve hayvansal yağ ve balık tüketiminizi takip edin. Bazı mahsuller diğerlerinden daha yoğun ilaçlanır. Meyve ve sebzeler konusunda Çevresel Çalışma Grubu’nun tavsiyelerini kullanmayı seviyoruz. “Dirty Dozen™” listesindeki yiyeceklerden kaçının ve “Clean 15™” listesindeki yiyecekleri seçin. Mümkünse, kendi sebzelerinizi yetiştirmeyi düşünün. Tüm meyve ve sebzeleri iyice yıkayın ve organik olarak yetiştirilmediyse kabuklarını soyun. Sabunla seyreltip ya da su (%90) ve sirkeyi (%10) karıştırarak bir meyve yıkama solüsyonu hazırlayın, sonra durulayın. Etin yağını kesin, çünkü daha fazla kimyasal içerir. Çiftlik balığı yerine vahşi yakalanmış balıkları ve büyük balıklar yerine küçük balıkları tercih edin.
  2. Optimal beslenmeyi sağlayın. Her gün, yüksek kaliteli, geniş spektrumlu bir multivitamin alın ve yeterli miktarda temel yağ asitleri alın (yüksek kaliteli takviyelerdeki balık yağı, toksinleri uzaklaştırmak için moleküler olarak damıtılmıştır). Yeterli protein ve lif alın ve renkli, antioksidan açısından zengin meyve ve sebzeler tüketin. İyi beslenme, vücudunuza detoksifiye etmek için ihtiyaç duyduğu temel araçları sağlar.
  3. Vücudunuzun detoksifikasyon sistemlerini egzersiz yaparak ve terleyerek destekleyin. Cildiniz büyük bir detoks organıdır, bu yüzden terlemek yardımcı olur. Özellikle kuru kızılötesi sauna kullanın. Toksinleri atmak için bol miktarda filtrelenmiş su için.
  4. Yapışmaz mutfak eşyaları ve yapışmaz gıda ambalajlarına maruziyetinizi azaltın. Paslanmaz çelik mutfak eşyaları ile yemek pişirin. Gıdaları karton veya plastik ambalaj yerine alüminyum folyo veya camda saklayın. Paslanmaz çelik veya cam su kapları ve biberonlar kullanın, plastik olanlar değil. Plastik şişeden su içmek zorunda kaldığınızda, şişeyi çok ısınmasına izin vermeyin çünkü ısı, polikarbonların suya sızma hızını artırır. Gıdaları cam kavanozlarda saklayın ve “bisfenol A içermeyen” olarak etiketlenmiş konserve yiyecekleri tercih edin.
  5. Kozmetikler, böcek spreyleri, losyonlar ve tuvalet malzemelerinizdeki olası toksinleri kontrol edin. Kimyasal içermeyen alternatiflerin listesini bulmak için Güvenli Kozmetik Kampanyası web sitesini ziyaret edin.
  6. Su kaynağınızı bilin. Yerel topluluğunuzun su test programının hormon bozucu kimyasalları ve ağır metalleri kontrol edip etmediğini öğrenin. Ev tipi filtreler yardımcı olabilir, ancak etkinlikleri değiştiği için satın almadan önce biraz araştırma yapın.

Kendiniz ve Toplumunuz İçin Yeşil Düşünün

Daha temiz ve güvenli bir çevre yaratmaya katılmaya karar verdiğimizde, her gün bize ve diğer herkese fayda sağlayan fark yaratma fırsatlarını daha fazla buluruz. Kişisel toksin kullanımınızı sınırlamak, dünyayı herkes için biraz daha temiz hale getirir. Daha yeni ve daha çevre dostu ev temizlik ürünlerini veya eski usul karbonat ve sirkeyi tercih edin. Oda spreyi kullanmak yerine pencerelerinizi açın. Yeşil çim ürünleri ve bahçe hizmetleri arayın. Kazaklarınızı kuru temizlemeye vermek yerine elde yıkayın. Market alışverişlerinizde tekrar kullanılabilir torbalar kullanın.

“Düşünen ve kararlı küçük bir vatandaş grubunun dünyayı değiştirebileceğinden asla şüphe etmeyin. Aslında, bugüne kadar dünyayı değiştiren tek şey budur.”

— Margaret Mead, Amerikalı kültürel antropolog

Mahalle mağazalarınızda yeşil ürünler görmediğinizde bunları talep edebilirsiniz. Eğer bir organizatörseniz, kamuya açık yerlerde kimyasal kullanımına ilişkin topluluk düzenlemeleri geliştirmek için başkalarıyla iş birliği yapın. Yerel ve federal temiz hava ve su girişimlerini destekleyin. Yerel ve eyalet temsilcilerinize yazın ve onları herkes için daha sağlıklı bir gelecek yaratmaya yardımcı olan girişimlere oy vermeye teşvik edin. Çevreyi temizlemeyi öncelik haline getiren politikacılara oy verin.

Endokrin Bozucu Bir Dünyada Hep Birlikteyiz

Endokrin bozucuların tam etkileri hala bilinmemekle birlikte, bu maddelerin kullanılmaya başlanmasından bu yana kısırlık oranlarında, hormonal sorunlarda, kimyasal hassasiyetlerde, alerjilerde ve kanserlerde artışlar yaşanmıştır. Bilimsel kanıtlar, endokrin bozucular olarak bildiğimiz maddelerle açık bir bağlantı olduğunu göstermektedir.

Doğayla çatışmak yerine onunla uyum içinde çalışmanın daha iyi ve güvenli yollarını bulmalıyız. İnsanlar, sosyal olarak uyum sağlayabilen ve inanılmaz bir hızla öğrenebilen şaşırtıcı bir türdür; bu sadece bilgi, liderlik ve kararlılık gerektirir. Başlamanın en iyi yolu, kendi hayatınızda değişiklikler yapmaktır. Bir bireyin gücünü asla küçümsemeyin.

Kaynaklar

  • Environmental Protection Agency. Existing Chemicals. EPA Web sitesi: Endocrine Disruptor Screening Program (EDSP) | US EPA
  • Stockholm Convention. What are POPs?: https://chm.pops.int/TheConvention/ThePOPs/tabid/673/Default/.
  • Birnbaum LS, Grandjean P. Alternatives to PFASs: Perspectives on the Science. Environ Health Perspect. 2015 May 1;123(5) https://ehp.niehs.nih.gov/1509944/.
  • Crinnion WJ. Environmental medicine, part one: the human burden of environmental toxins and their common health effects. Altern Med Rev. 2000 Feb;5(1):52-63.
  • Grün F, Blumberg B. Endocrine disrupters as obesogens. Mol Cell Endocrinol. 2009 May 25;304(1-2):19-29.
  • Crinnion WJ. Organic foods contain higher levels of certain nutrients, lower levels of pesticides, and may provide health benefits for the consumer. Altern Med Rev. 2010 Apr;15(1):4-12.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir