Alkalin Su Nedir?

Alkalin su, alkali mineraller içeren bir su türüdür. pH değeri 7’nin üzerindedir, yani saf suya göre daha az asidiktir. Alkalin suyun savunucularının birçoğu, sindirimin iyileşmesinden hastalıkların önlenmesine kadar her şeye yardımcı olabileceğini iddia etmektedir. Ancak, bu iddiaların çoğunu destekleyen araştırmalar sınırlıdır.

Tanım: pH, “potansiyel hidrojen” anlamına gelir. Sıvılardaki hidrojen miktarını ve bu hidrojen iyonlarının ne kadar aktif olduğunu gösterir.

pH aynı zamanda bir sıvının ne kadar asidik veya bazik olduğunun bir ölçüsüdür. 0-14 arasında bir değer aralığında ölçülür ve 7 nötrdür. 7’den düşük pH değerleri asitliği, 7’den yüksek pH değerleri ise bazı gösterir.

Alkalin Su, Normal Sudan Nasıl Farklıdır?

Alkalin su ile normal su arasındaki temel fark pH seviyesidir. Normal su, 7 olan nötr bir pH değerine sahipken, çoğu alkalin su 8 veya 9 pH değerine sahiptir.

Alkalin su, kalsiyum ve magnezyum gibi daha fazla alkalileştirici minerale ve normal suya göre daha yüksek bir negatif oksidasyon-indirgeme potansiyeline (ORP) sahiptir. ORP, bir su örneğinin antioksidan potansiyelini ölçer ve daha düşük ORP değerleri, daha yüksek antioksidan etkilere bağlanır.

Bununla birlikte, negatif ORP değerleri birçok sağlık yararıyla ilişkili olsa da alkalin suyun potansiyel avantajlarının çoğundan sorumlu olduğu düşünülen daha yüksek hidrojen konsantrasyonlarını göstermeyebileceklerini hatırlamak önemlidir.

Alkalin Su İçmenin Faydaları

Alkalin suyun potansiyel sağlık yararları hakkında birçok iddia bulunsa da bu iddiaları destekleyecek araştırmalar sınırlı ve sıklıkla tartışmalıdır.

Bazı çalışmaların öne sürdüğü, alkalin suyun potansiyel faydalarına bir bakalım:

Sindirim Sağlığı

Bazı alkalin su türlerinin belirli bireylerde sindirim sağlığını desteklediğine dair bazı kanıtlar mevcuttur.

• İshal sorunu olan irritabl bağırsak sendromu (IBS) katılımcılarıyla yapılan 2018 tarihli bir çalışmada, günde en az iki litre alkali-indirgenmiş su (ARW) tüketenlerin sekiz hafta boyunca semptomlarında ve yaşam kalitesinde iyileşme yaşadıkları bulunmuştur.
• Çalışmalara dair yapılan 2021 tarihli bir inceleme, ARW’nin aşağıdaki gastrointestinal hastalıkların tedavisine yardımcı olabilecek antioksidan ve anti-inflamatuar özelliklere sahip olduğuna dair yeni kanıtlar ortaya çıkardığını göstermektedir:
  • Gastrit (mide iltihabı)
  • Hazımsızlık
  • İrritabl bağırsak hastalığı

Ancak, bu bulguları doğrulamak için daha iyi tasarlanmış ek çalışmalara ihtiyaç vardır.

ARW, genellikle suyun içinden elektrik akımı geçirilmesiyle oluşan elektroliz ile üretilen bir tür alkalin sudur. ARW, alkali bir pH’a, yüksek hidrojen içeriğine ve son derece negatif bir ORP’ye sahiptir.

Menopoz Sonrası Sağlık

Alkalin su, kemik mineral yoğunluğunu artırarak menopoz sonrası kadınlarda kemik sağlığını destekleyebilir.

Örneğin, 2021 tarihli bir çalışma, alkalin suyun, özellikle omurgada, osteoporozlu menopoz sonrası kadınlarda kemik yoğunluğunun korunmasına yardımcı olabileceğini bulmuştur.

Çalışmanın yazarları, alkalin suyun kemik yoğunluğunu artırabileceği ve asidik diyetlerin olumsuz etkilerini nötralize edebileceği, böylece menopoz sonrası kadınlarda osteoporozu önleyebileceği sonucuna varmıştır.

304 menopoz sonrası kadın üzerinde gerçekleştirilen 2022 tarihli bir başka çalışmada ise düzenli olarak alkalin su tüketenlerin, metabolik sendrom için aşağıdakileri içeren risk faktörlerinin belirgin şekilde daha düşük olduğu sonucuna varılmıştır:

• Açlık kan şekeri seviyeleri
• Bel çevresi
• Trigliseritlerin HDL kolesterolüne oranı
• Kan basıncı

Ayrıca, alkalin su içenlerin, alkalin su içmeyenlere göre daha güçlü el kavrama gücüne ve daha uzun uyku süresine sahip olduğu bulunmuştur.

Hidrasyon (Sıvı Takviyesi)

36 iyi eğitimli erkek futbolcuyu içeren 2017 tarihli bir çalışmaya göre, egzersizden sonra 4 litre alkalin su tüketmek, aynı miktarda normal su tüketmeye kıyasla asit-baz dengesinde ve genel hidrasyon durumunda iyileşmelere yol açtı.

2016 yılında 100 orta yaşlı yetişkin üzerinde yapılan başka bir çalışmada, alkali su, egzersiz kaynaklı dehidrasyondan sonra kan viskozitesini %6,3 oranında düşürdü, standart su ise %3,36 oranında düşürdü. Bu, alkali suyun egzersizden sonra normal suya göre kan akışını ve oksijen iletimini daha fazla artırabileceğini düşündürmektedir. Ancak çalışma, iki su türü arasında yeniden hidrasyon açısından anlamlı bir fark bulmamıştır.

Alkalin Su İçmenin Dezavantajları

Alkalin suyun genellikle güvenli olduğu düşünülmektedir. Her gün alkalin su içmenin önemli yan etkilere neden olma ihtimali düşüktür. Bununla birlikte, düzenli olarak çok yüksek pH seviyelerine sahip alkalin su tüketmek sorunlara yol açabilir.

Hiperkalemi

Hiperkalemi veya yüksek kan potasyum seviyeleri, alkalin su ile ilgili insan çalışmalarında gözlemlenen en endişe verici yan etkidir. Özellikle, böbrek fonksiyonları bozuk olan ve pH’ı 10’dan yüksek alkalin su tüketen kişiler, bu durum için daha büyük risk altındadır.

Araştırmacılar hala bu etkilerin ardındaki kesin mekanizmayı anlamaya çalışıyorlar. Ancak, durumun alkalin suyun yapıldığı elektroliz sırasında suya sızan metallerden kaynaklanan doku hasarına bağlanabileceğine inanılmaktadır.

Hiperkalemi belirtileri şunları içerir:

• Kas Güçsüzlüğü
• Uyuşukluk
• Kalp çarpıntısı
• Nefes darlığı
• Göğüs ağrısı
• Mide bulantısı
• Kusma

Şiddetli hiperkalemi acil tıbbi müdahale gerektirir ve ölümle sonuçlanabilir. Böbrek fonksiyonu bozuk olan kişiler, yakın tıbbi gözetim altında olmadıkça alkalin sudan kaçınmalıdır.

Diğer Potansiyel Güvenlik Endişeleri

9.8’in üzerinde bir pH’a sahip alkalin su tüketmekle ilişkili olarak, yüksek kan potasyum seviyelerine ek olarak başka potansiyel güvenlik endişeleri de vardır:

• Besin Emiliminin Bozulması: Sağlıklı bireylerde görülmesi olası olmasa da düzenli olarak yüksek miktarda yüksek pH’lı su tüketmek, vitamin, mineral ve besin emiliminin bozulmasına neden olabilir.
• Bozulmuş Büyüme ve Doku Hasarı: Hayvan çalışmaları, yüksek miktarda yüksek pH’lı su içmenin zayıf büyümenin yanı sıra doku nekrozu ve hasarına neden olabileceğini göstermektedir.
• Zararlı Bakterilerin Büyümesi: Yüksek pH’lı alkalin su, aksi takdirde asidik mide özleri tarafından öldürülmüş olabilecek zararlı bakterileri artırarak mide asidini nötralize edebilir.
• Aşırı Susuzluk: pH’ı 10’dan yüksek olan alkalin su tüketmek, muhtemelen mukozal astarın hasar görmesi nedeniyle sıklıkla aşırı susuzluğa yol açar.
• Asit Reflü: Bazı insanlar alkalin su içtikten sonra asit reflüde iyileşmeler fark ederken, diğerleri bunun semptomları kötüleştirdiğini bildirmektedir.

Hızlı Bir Gözden Geçirme

Alkalin su, genellikle normal suya sağlıklı bir alternatif olarak lanse edilir. Bununla birlikte, potansiyel faydalarının çoğunu destekleyen bilimsel kanıtlar sınırlı kalmaktadır. Daha fazla çalışma yapılmasına ihtiyaç duyulsa da alkalin suyun sindirim sağlığını iyileştirmeye, menopoz sonrası sağlığı desteklemeye ve egzersiz sırasında hidrasyonu iyileştirmeye yardımcı olabileceğine dair bazı kanıtlar mevcuttur.

Çoğu alkalin suyun pH’ı 8 veya 9 olmasına rağmen, 9.8’in üzerinde bir pH’a sahip su, özellikle böbrek hastalığı olan kişilerde yan etkilere neden olabilir. Tüm diyet değişikliklerinde olduğu gibi, düzenli olarak alkalin su tüketmeden önce bir sağlık uzmanına danışmak önemlidir.

Alkalin Suyun Faydaları ve Önerilen Arıtma Cihazı

Bu blog yazısında, alkalin suyun potansiyel faydaları ve bazı güvenlik endişeleri hakkında bilgi edindiniz. Yazıda bahsedilen bazı faydalar şunlardır:

• Sindirim Sağlığını İyileştirme: Alkalin suyun, asit reflü semptomlarını hafifletmeye ve sindirimi iyileştirmeye yardımcı olabileceğine dair bazı kanıtlar vardır.
• Menopoz Sonrası Sağlığı Destekleme: Alkalin suyun kemik mineral yoğunluğunu korumaya ve menopoz sonrası kadınlarda osteoporozu önlemeye yardımcı olabileceğine dair bazı kanıtlar vardır.
• Hidrasyonu İyileştirme: Alkalin suyun, egzersiz sırasında ve sonrasında hidrasyonu normal sudan daha iyi sağlayabileceğine dair bazı kanıtlar vardır.

Ancak, 9.8’den yüksek pH’a sahip alkalin suyun bazı yan etkilere neden olabileceğini de unutmamak önemlidir. Bu nedenle, alkalin su tüketmeden önce bir sağlık uzmanına danışmanız önerilir.

Ethic Quantum Alkali Su Arıtma Cihazı Tavsiyesi

Eğer alkalin suyun potansiyel faydalarından yararlanmak istiyorsanız, evinizde kullanabileceğiniz bir alkalin su arıtma cihazı satın almayı düşünebilirsiniz. Ethic Quantum Alkali Su Arıtma Cihazı, 9.0 – 9.5 arasında ayarlanabilir pH seviyesi ile size istediğiniz alkalin suyu üretme imkanı sunar. Cihazın diğer bazı özellikleri şunlardır:

• 5 aşamalı filtrasyon sistemi
• Çift TDS su analiz ölçer ekranlı kontrol paneli
• Otomatik yıkama fonksiyonu
• MANOMETRE SU BASINÇ göstergeleri
• Şık ve modern tasarım

Ethicwater Quantum Alkali Su Arıtma Cihazı ile evinizin konforunda, güvenli ve sağlıklı bir şekilde alkalin su üretebilirsiniz. Cihaz hakkında daha fazla bilgi edinmek ve satın almak için www.ethicwater.com.tr/urun/quantum-alkali-su-aritma-cihazi/ adresini ziyaret edebilirsiniz.

Kaynaklar

ethicwater.com.tr, makalelerimizdeki gerçekleri desteklemek için hakemli çalışmalar da dahil olmak üzere yalnızca yüksek kaliteli kaynakları kullanır.

1. USGS. pH ölçeği.
2. LeBaron TW, Sharpe R, Ohno K. Elektrolize edilmiş su: İnceleme II: Hidrojen suyu kaynağı olarak güvenlik endişeleri ve etkinliği. Int J Mol Sci. 2022; 23(23):14508. doi:10.3390/ijms232314508
3. Chan YM, Şerif ZM, Çene YS, Gazali SS, Lee PY, Chan KS. Alkali suyun metabolik riskler, uyku kalitesi, kas gücü ile ilişkileri: Postmenopozal kadınlar arasında kesitsel bir çalışma. PLOS BİR. 2022; 17(10):E0275640. doi:10.1371/journal.pone.0275640
4. Shin DW, Yoon H, Kim HS, et al. Alkali azaltılmış içme suyunun ishalli irritabl bağırsak sendromu üzerindeki etkileri: Randomize çift kör, plasebo kontrollü bir pilot çalışma. Evid Bazlı Kompleman Alternat Med. 2018;2018:9147914. doi:10.1155/2018/9147914
5. Bajgai J, Kim CS, Rahman MH, et al. Alkali azaltılmış suyun gastrointestinal hastalıklar üzerindeki etkileri. Süreçler. 2022; 10(1):87. doi:10.3390/pr10010087
6. Fasihi S, Fazelian S, Farahbod F, Moradi F, Dehghan M. Alkali içme suyunun osteoporozlu postmenopozal kadınların kemik yoğunluğu üzerine etkisi. J Menopoz Med. 2021; 27(2):94-101. doi:10.6118/jmm.20036
7. Chycki J, Zając T, Maszczyk A, Kurylas A. Mineral bazlı alkali suyun hidrasyon durumu ve kısa süreli anaerobik egzersize metabolik yanıt üzerindeki etkisi. Biol Spor. 2017; 34(3):255-261. doi:10.5114/biolsport.2017.66003
8. Weidman J, Holsworth RE Jr, Brossman B, Cho DJ, St Cyr J, Fridman G. Elektrolize yüksek pH’lı alkali suyun sağlıklı yetişkinlerde kan viskozitesi üzerindeki etkisi. J Int Soc Spor Nutr. 2016;13:45. doi:10.1186/s12970-016-0153-8
9. Ulusal Böbrek Vakfı. Hiperkalemi.